お礼品ID:1667712
夏の間蔵で熟成させた純米酒「秋あがり」と「辛口原酒」2本セット
古橋酒造らしさが詰まった2つの日本酒の飲み比べセットです。
寄付金額14,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから1週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
醸造アルコールを一切添加せず、米から出るアルコールだけで造っているため、凝縮された米本来の濃い香りと旨味がしっかりと感じられる淡麗な味わいの<辛口原酒>。
140年以上飲み継がれてきた古橋酒造らしさが詰まった2つの日本酒を飲み比べられるセットにしました。
<初陣 辛口原酒>は熱燗でも冷でもいけますが、辛口原酒は氷を入れてロックで味わうと、そのおいしさをとことん堪能できます。
水が豊富で寒暖差が激しい山麓地域の津和野は、酒米を栽培する環境に適していたため、古くから日本酒造りが盛んに行われてきました。
明治11年にこの地で創業し、有形文化財にも指定された歴史ある古橋酒造は、メイドイン津和野にこだわり、地元の湧き水と酒米を使って醸した日本酒です。
■生産者の声
【経験だけでなくデータ分析を加え、品質を守り抜く酒づくり】
以前は、酒の種類も銘柄も今よりも多く、米も兵庫県や県内から酒米を仕入れて造っていましたが、30年前に古橋酒造を継いでからは、種類を絞った酒造りを行い、津和野産の米、仕込み水、すべてを津和野産、つまり明治創業当時の形に戻しました。
最初に杜氏から学んだ「すっきりとした辛口の味わい」イコール『初陣』の味をなるべく変えずに守り続けていますが、蔵元杜氏として、自分が描く「雑味がなく、清々しい酒のイメージ」に近づけていく努力をしてきました。
この30年、酒の味を決定する酵母を自分なりに突き詰め、麹を研究し、試行錯誤を繰り返しながら、目指す酒造りが固まってきました。今後は、毎年違う気象条件の中で、いかに精度を上げ、同じ品質の酒が醸せるかが課題です。
経験だけに頼るのではなく、最近は産業技術センターと連携し、数値データを毎日計測&分析しながら、酒が一番美味しくなる環境づくりを整えています。
理想とする味のレベルを毎年一定に保つことを目標に、これからもブレずに酒造りをしていきたいと思っています。
■お礼品の内容について
・純米酒「秋あがり」[720ml×1本]
製造地:島根県津和野町
・辛口原酒[720ml×1本]
製造地:島根県津和野町
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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他にもこんなお礼品があります
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【のし付き・贈答用】新年の祝い酒にふさわしい「初陣・純米大吟醸・袋絞り」720ml
島根県津和野町
寄付金額 28,000円
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025のプレミアム大吟醸部門で金賞を受賞した純米大吟醸袋絞り。
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【最高金賞受賞セット】人気地酒『初陣 純米大吟醸』+『初陣 純米吟醸』(各720ml)
島根県津和野町
寄付金額 22,000円
津和野の原料を用い、熟練杜氏が丹精込めて造った純米大吟醸と純米吟醸のセット。アワード受賞の最高傑作。
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【化粧箱入り】最高金賞を受賞した『初陣 純米大吟醸』(720ml)
島根県津和野町
寄付金額 16,000円
上品な吟醸香と米の旨みが際立つ最高金賞を2年連続受賞した人気の純米大吟醸。贈答に最適な化粧箱入り。
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初陣・純米大吟醸袋絞り720ml(化粧箱入り)
島根県津和野町
寄付金額 28,000円
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025のプレミアム大吟醸部門で金賞を受賞した純米大吟醸袋絞り。
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【最高金賞受賞】山田錦×地元の湧水で醸した『初陣 純米大吟醸』1.8L(箱入り)
島根県津和野町
寄付金額 17,000円
最高金賞を2年連続受賞した人気の純米大吟醸。上品な吟醸香と米の旨みが際立つ、広がりある豊かな味わい。
島根県津和野町からのおすすめお礼品
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【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】自然薯(300g[1～2本])
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寄付金額 13,000円
強い粘り気とミルキーな味わいが特徴の美味しい「自然薯」を、ふるさと納税用におすそ分けします。
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【CAS冷凍】スイカの香りと美味しさを閉じ込めた清流・高津川の天然鮎3尾/袋×3(約450g)
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寄付金額 19,000円
美味しさを閉じ込め、何年も新鮮さを保つCAS冷凍の天然鮎。清流高津川で捕れた鮎3尾×3袋計9尾です。
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【天然もの】清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍500g・5～10尾程度)
島根県津和野町
寄付金額 15,000円
高津川で捕れる天然あゆを急速冷凍。500g(5~10尾程度)のお届けです。
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島根県津和野町 お礼品交換チケット 10,000円分
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寄付金額 10,000円
島根県津和野町のあとから選べるお礼品【お礼品交換チケット10,000円分】が付与されます。付与されたお礼品交換チケットは島根県津和野町が指定するお礼品と交換が可能です。
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【青山窯】深い緑の錆浅葱色が美しい綾焼き(飯碗2個セット)
島根県津和野町
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緑青から取り出した釉薬を使った深く鈍い緑が特徴の綾焼き。飯碗2個セット。
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寄付者様の声から生まれた老舗醤油屋「大仲屋本店」の「さしみ醤油」(300ml)×6本セット
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寄付金額 11,000円
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【数量限定】雲海熟成 巣箱で2年熟成した生はちみつ(150g×2個)
島根県津和野町
寄付金額 31,000円
稀少なニホンミツバチが集めた天然のはちみつを巣箱で2年熟成、採蜜。自然の甘さが詰まった生はちみつ。
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メロンパークの赤肉メロン【2026年9月より順次発送・2Lサイズ1玉】
島根県津和野町
寄付金額 8,000円
「津和野メロンパーク」のアールスメロンは、手作業で丁寧に栽培。糖度14度以上の2L1玉をお届けします
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日本酒
お礼品レビュー
島根県津和野町のご紹介
津和野町について
島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。
江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。
【150年前の風景に、今が見える】
町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。
この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔～百景図を歩く～」として選ばれました。
【町を走るSL】
JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。
全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。
市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。
路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称で親しまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。
ふるさと納税の使い道情報
- 産業の振興に関する事業
- 自然環境の保全に関する事業
- 医療又は福祉の充実に関する事業
- 観光の振興に関する事業
- 文化の振興に関する事業
- 教育又は人づくりの充実に関する事業
- その他町長が別に定める事業
お礼品のご紹介
津和野町では、日本有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みにより、フルーツ、わさび、山菜などの農産品をはじめ、鮎、源氏巻、地酒などバラエティ豊かなお礼品多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
