お礼品ID:1643812

narai kinmon 720ml

Name: narai kinmon 720ml
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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長野県塩尻市

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山田錦をルーツとする希少な酒米「金紋錦」で醸した日本酒です。

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-14より順次発送
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お礼品の内容・特徴

奈良井の豊かな自然を感じさせる爽やかな香りと、口の中で広がる米の旨味。標高1,000mを超える山々から湧き出る天然の超軟水と、地元で育てられた米を使用し、杜氏が一つひとつ丁寧に手作業で醸造しています。

「narai kinmon」に使用される酒米「金紋錦」は、山田錦をルーツとする希少な米で、長野県の限られた地域でしか栽培されていないことから「幻の酒米」と呼ばれています。この特別な原料が生み出すのは、繊細で甘い香りと、ほのかな甘みと酸味が絶妙に調和した軽やかな味わい。微発泡のやさしい口当たりとともに、米本来の旨味と透明感のある余韻を楽しむことができます。

「suginomori brewery」は、1793年に奈良井宿で創業した伝統ある酒蔵をルーツに持ちます。一時休眠状態にあった蔵を2021年に再生し、2022年から【narai】ブランドとして新たに酒造りを開始しました。「醸造のその先へ」をテーマに、長年培われた伝統を守りつつ、自由で創造的な酒造りに挑戦しています。

標高約940mに位置する自然豊かな環境で、杜氏がすべての工程に細やかに関わる小ロット生産を実現。一般的な大型タンクではなく、小型タンク(900L・1,800L)を用いることで、少量ながら高品質な酒造りを可能にしています。また、四季の変化を味わいに反映させるため、年中生産を行う四季醸造方式を採用。自然や季節感を酒に映し出すユニークなアプローチを大切にしています。

ブランド名の【narai】には、「この酒を通じて、奈良井宿の魅力を世界中の人々に知ってもらい、訪れていただきたい」という願いが込められています。生産本数が限られる中、一つひとつの酒に心を込め、丁寧に仕込んでいます。

■お礼品の内容について
・narai kinmon[720ml×1本]
　　原産地:日本

■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	杉の森酒造株式会社
カテゴリ	酒・アルコール日本酒その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

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