お礼品ID:1627477

【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ約300g(100g×3)36mp-035(大町町

【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ約300g(100g×3)36mp-035(大町町

Name: 【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ約300g(100g×3)36mp-035(大町町
Price: 9500 JPY
Availability: InStock
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佐賀県大町町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

赤身と脂身のバランスがよく、脂身が多すぎずくどくない味わい

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寄付金額9,500円

お礼品発送予定時期: お申込みから3週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。

美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。

牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。

1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群!
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

■お礼品の内容について
・佐賀牛ミスジステーキ[約300g(100g×3p)]
　　原産地:佐賀県/加工地:福岡県
　　消費期限:加工後から90日

■注意事項/その他
【アレルギー品目】牛肉

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社ＭＥＡＴ　ＰＬＵＳ（大町町）（ＳＴ）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ佐賀牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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