お礼品ID:1567654

小豆島産循環型有機栽培エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種] 182g

小豆島産循環型有機栽培エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種] 182g

Name: 小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種] 182g
Price: 46000 JPY
Availability: OutOfStock
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香川県小豆島町

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【2024年度産新物先行予約】秋の早摘みを数量限定でお届けします。

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寄付金額46,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

特別な、エキストラバージンオリーブオイルです。

【ミッション種の味の特徴】
刈りたての草から広がる香りやイチジクの葉から香る、すこし複雑でさわやかな緑の香り。
フルーツのような甘さは控えめで、ピリッとした辛味と苦みがあります。
今年のミッション種は「早摘み」です。果実が熟す前の、より青々しい香りを感じていただけると思います。

【オリーブ堆肥と水だけで育てた循環型有機栽培】
有機JASに認証されたエキストラバージンオリーブオイルです。自社農園の剪定枝やオリーブの果実の残渣を発酵させた有機堆肥(OMJ)を使うことで、資源を循環させながら土とオリーブを育てる有機栽培を可能にしました。微生物が力を与えてくれた土壌で、生命力豊かな果実が育ちました。

【小豆島産ミッション種シングルエステートエキストラバージンオリーブオイル】
オーガニック認証を取得した農園区域で、太陽と風をたっぷり浴びた、ミッション種の果実だけを搾りました。ミッション種そのものの、香り高い風味をお楽しみいただけます。小豆島の四季の中、日々、土や木々の手入れにいそしみ、秋にようやくいただく自然の恵みのオイル。その一滴一滴は澄んだ風のようにフレッシュで、すがすがしい香りがします。

【天候を見極めて収穫。手摘み後、すみやかにコールドプレスで採油】
-ミッション種用のオリーブの実を摘む日は、たった2、3日-
晴天が続き、果実の風味がベストと見極めた日が収穫の時。土が乾き、実から水分が減り、オイルの風味がぎゅっと濃くなったその時を狙っているからです。

-傷つけないよう手で摘みます-
オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を大規模に収穫する農園も多いですが、この方法は実も木も傷めます。東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。

-採油までの時間と温度が勝負です-
すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理をしながら、なるべく早くコールドプレスで採油し、大切な鮮度、香り、栄養を逃しません。

※有機JAS認定取得年月日:2017年8月23日

■生産者の声
この度は、東洋オリーブの御礼品に目をとめていただきありがとうございます。
昭和三十年創業のオリーブ専門会社で、栽培から製造、販売まで一貫体制で行っております。
暮らしの中でオリーブが身近な存在になるようにと、小豆島からオリーブをお届けいたします。

■お礼品の内容について
・小豆島産循環型有機栽培エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種][182g×1本]
　　原産地:小豆島
　　賞味期限:製造日から540日

■原材料・成分
有機食用オリーブ油(オリーブ果実(小豆島産))

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けするお礼品は「小豆島産循環型有機栽培エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種]　」1本です。
※オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には特に問題ございません。
※オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	東洋オリーブ(小豆島町)
カテゴリ	調味料食用油オリーブオイル

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-01-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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