お礼品ID:1534912

【ぶどう山椒】贈答セット(山椒5種+豆袋2セット+化粧缶+ミル)

Name: 【ぶどう山椒】贈答セット(山椒5種+豆袋2セット+化粧缶+ミル)
Price: 44000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県海南市

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山本勝之助商店で人気のぶどう山椒を種類豊富に、詰め合わせにしました。

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寄付金額44,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1ヵ月程度で順次発送予定

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お礼品の内容・特徴

香山椒/二味/香山椒・二味ミックス(豆袋サイズ)/赤山椒/乾燥山椒粒/実山椒フリーズドライ/化粧缶/ミルのセットです。
お料理と種類により変わる山椒の香り・辛みの新たな発見をお楽しみください。

▼香山椒(粉山椒)
紀州の高品質なぶどう山椒を100%使用した粉山椒。
爽やかな柑橘系の香りと、ピリッとした辛みが特徴です。

以下を丁寧に、時間をかけて行っているため、爽やかな香りをお届けできます。
・風味を損なう原因となる種子を手作業で除去
・香りが飛ばないように石臼でじっくり挽く

粉山椒はそのままお料理に振りかけてお使いいただけます。

「山椒=うなぎ」のイメージですが、ぶどう山椒はそれだけではありません。
刺身しょうゆや焼き鳥、焼き肉やステーキ、揚げ物、パスタなど。
少し振りかけるだけで料理の雰囲気がガラリと変わります。
お料理と山椒の新たな発見をお楽しみください。

▼二味(山椒唐辛子粉)
「一味」といえば粉末状の唐辛子を指しますが、
山本勝之助商店の「二味」はぶどう山椒と唐辛子を粉末状にして合わせたものです。

山椒の「上品で爽やかな香り・しびれる辛さ」×唐辛子の「きりっとした辛味」がクセになります
※少量で十分辛さを感じられるます。かけすぎ注意。

和洋中を問わず、どんなお料理にも合います。
そばやうどん、親子丼などのさっぱりした料理のほか、揚げ物に使うといいアクセントに。
辛いもの好きな方はやみつきになること間違いなしです。

※「香山椒」「二味」(10g):付属の化粧缶に入れてお使いいただくことで、適量が出しやすくなります。
　「香山椒・二味ミックス(豆袋サイズ)」:使いきりサイズです。お弁当や外食に便利です。

▼赤山椒(粉山椒)
通常青いうちに収穫するぶどう山椒ですが、赤山椒は赤くなるまで完熟させてから収穫したものです。
収穫する農家が少なく、希少価値の高い山椒です。
上品ですっきり辛味と、ほんのりフルーティーで甘やかな香りが特徴です。

揚げ物など脂の多い料理にはもちろん、蒸し豚・蒸し鶏などのあっさり料理にも。
芳醇な香りが料理に深みを与えてくれます。

▼乾燥山椒粒
収穫したぶどう山椒を乾燥させました。付属のミルで挽けばたちまち爽やかな山椒の香りが立ち上がります。
挽きたての香りを楽しみたい本格派にも、雰囲気を楽しみたい方にも。
必要分だけ挽いて粉にできるため、いつでも挽きたての豊かな香りと特徴的な辛味をお楽しみいただけます。
挽いた乾燥山椒粒は、そのまま料理に掛けてお使いいただけます。

▼実山椒フリーズドライ
収穫したての実山椒をフリーズドライにしました。水で戻すと約7倍の質量の生実山椒になります。
定番のちりめん山椒以外にも、炊き込みご飯や煮物、アラビアータなどのトマト系パスタにもぴったり。
実山椒を噛みしめるとふんわりと爽やかな香りにピリッとした辛みが口いっぱいに広がり、お料理が一味変わります。

実をそのまま手で揉んで、香りのよい粉山椒としてもお使いいただけます。

■生産者の声
▼山本勝之助商店のぶどう山椒
当店の山椒は、創業者の遺徳を守り、いまでも国内産、しかも特に香りと辛味の濃い紀州産にこだわっています。
お客様の長年にわたる品質への信頼にお応えするため、選りすぐりの山椒を契約生産により提供しております。
もちろん、栽培履歴情報(食品トレーサビリティ)や農薬散布基準(ポジティブリスト)の開示など、食品安全性にも十分に配慮し、対応しています。

■お礼品の内容について
・香山椒(粉山椒)[10g×1袋]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・二味(ふたみ)　山椒唐辛子粉[10g×1袋]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・香山椒・二味ミックス[0.2g×各10袋入り×2セット]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・赤山椒粉[10g×1袋]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・乾燥山椒粒[15g×1袋]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・実山椒フリーズドライ[7g×1袋]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県海南市
　　賞味期限:製造日から1年
・化粧缶(香山椒用)[1個]
　　加工地:和歌山県
・化粧缶(二味用)[1個]
　　加工地:和歌山県
・山椒用ミル[1個]
　　製造地:日本

■原材料・成分
▼内容量・サイズ
【香山椒(粉山椒)】10g×1個
【二味(ふたみ)　山椒唐辛子粉】10g×1個
【香山椒・二味ミックス】0.2g豆袋 10袋入り×2セット
【赤山椒粉】10g×1個
【乾燥山椒粒】15g×1個
【実山椒フリーズドライ】7g
【化粧缶】香山椒用・二味用各1個(H5.7cm×W3.6cm(直径) 約19g)
【山椒用ミル】1個(直径2.8cm×高さ10.3cm 約64g)

▼原材料
紀州ぶどう山椒、唐辛子(和歌山産鷹の爪唐辛子)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社山本勝之助商店
カテゴリ	調味料雑貨・日用品その他調味料キッチン用品その他調味料その他キッチン用品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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海南市は紀伊半島に属する和歌山県の北部沿岸に位置しています。

本市は「紀州漆器」の名産地で、全国四大産地のひとつに数えられています。漆のつややかな黒に浮かび上がる繊細で風雅な装飾は、人々を魅了します。また、棕櫚を原材料として始まった日用家庭用品産業は、時代の変化を的確にとらえ、キッチンなどの水回り商品で全国一のシェアを誇るなど、漆器とともに本市の地場産業として、日々の暮らしを彩り、支えています。

一方で、本市は、南を長峰山脈、藤白山脈に抱かれ、西は紀伊水道に臨むなど、豊かな自然が息づく地でもあります。瀬戸内気候の穏やかな風土のもと、みかんや桃、びわといった果物類や、しらすに代表される海産物など、自然の恵みがいっぱいです。