お礼品ID:1534252
小豆島醸造 木樽熟成メルロー2023 日本ワイン
トロンセ産フレンチオークの新樽で熟成させた、ミディアムボディの赤ワインです。
寄付金額19,000円
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お礼品の内容・特徴
カテゴリ:赤ワイン
品種:メルロー (石川県産)
タイプ:ミディアムボディ
アルコール度数:13.5%
商品仕様:コルク栓
飲み頃温度:18~22℃
【ワインストーリー】
2023年のメルローは、石川県能登半島より仕入れました。
被災地の1日でも早い復興をお祈りし、能登産葡萄の素晴らしさをワインを通じて飲み手の皆様へお伝えできればと思います。
【醸造ストーリー】
木樽はトロンセ産のフレンチオーク新樽(225L/ミディアムロースト)
新樽は木樽由来の成分が多く抽出されるため、日々テイスティングを重ねて見守りました。
仕上がったワインは葡萄のピュアな味わいを残しつつ、なんとも上品に木樽のニュアンスが溶け込んでいました。
木樽熟成を経て、色調は明るいルビー色から深みのあるガーネットへと変化し、香りにはスパイシーさが加わり
味わいは力強くより複雑になり、ワインに深みを与えてくれました。
今飲んでも十分美味しく味わえますが、1~3年の熟成も大いに期待できる仕上がりとなっています。
【香り・味わい】
色調は明るいガーネット色。香りはドライフラワー、シダのような清涼感に加えてスパイシーさも感じられます。
葡萄のフレッシュさを残しつつも、木樽由来の味わいが上品に溶け込んだ中重の味わい。
【ペアリング】
デミグラスソースのハンバーグ、タンシチューや牛ホホの煮込みなど、お肉を煮込んだコクのあるお料理におススメです。
■お礼品の内容について
・小豆島醸造 木樽熟成メルロー2023[赤ワイン720ml×1本]
製造地:小豆島土庄町
■原材料・成分
ぶどう(石川県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※直射日光を避け涼しい場所での保存をお願いします。
※瓶底に澱が沈んでいる場合は混ぜずにお召し上がりください。葡萄由来の自然成分です。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2~3週間程度
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