お礼品ID:1530006

温室土佐文旦高級約3kg【土佐グルメ市場(高橋農園直送)】

Name: 温室土佐文旦 高級 約3kg【土佐グルメ市場(高橋農園直送)】
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
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高知県土佐市

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露地に比べ皮が薄く、綺麗でおいしい高橋農園自慢の温室土佐文旦(おんしつとさぶんたん)です!

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寄付金額23,000円

お礼品発送予定時期: 2024-11-26～2024-12-20 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【土佐グルメ市場厳選品】
温室土佐文旦(おんしつとさぶんたん)は露地栽培の土佐文旦と同じ品種ですが、土佐文旦をビニールハウスの中で1月から加温し通常よりも2ヶ月以上早く開花させ、果実の肥大成熟にたっぷりと時間をかけた完熟土佐文旦です。
高橋農園では土佐文旦専用に温室(ビニールハウス)を造った為排水性が良く、温度管理や水分コントロール、独自の肥料配合をする事で露地に比べて皮が薄く、形が綺麗でおいしい温室土佐文旦を育てています。
また濃厚な味わいや見た目の綺麗さの魅力もありますが、収穫の時期が早くなることによってお歳暮としてや年末年始にもお召し上がりいただけるようになりました。
高橋農園こだわりの温室土佐文旦をぜひご賞味ください。

■生産者の声
建設前から土佐文旦栽培専用に造成し下層に暗渠の配水管を設地、採石を敷き詰めその上に文旦の育つ表土とし温室全体が大きな鉢植えの様な構造にして水分調整が可能にしております。雨にあたり病原菌が侵入し被害を受ける事が多い露地栽培と比べ、温室栽培は病気に犯される事が少なく多くの農薬を使う必要がありません。また綺麗な丸形にする為に生育段階のある時期に温度差を一定に調整してます。温度が高い温室内は秋になっても蒸散量が多い為、根が水分と一緒に窒素肥料も吸い上げるので成長が止まりません。土壌水分の多い環境では熟度が悪く果皮が肥大し皮の厚い糖度の低い果実になってしまいますが、父の代から続く50年以上の経験とノウハウを生かし完璧な水管理を実施。同じ温室の中でも場所による保水量の違いや木の状態によって必要な水分量を園主の目で状態を見て判断し日々コツコツ管理を行い最高品質の文旦を生産しています。肥料は味のうまみを作ると言われるアミノ酸含量の多い発酵資材を用いた有機質肥料に加え、かつお節や椎茸が原料のアミノ酸葉面散布剤等も使用しこだわりの酵素農法を実施する事で同じ糖度でもひと味違うコクのある味に仕上げています。

■お礼品の内容について
・高級温室土佐文旦[約3kg　5～7個(L～3Lサイズ混合)]
　　原産地:高知県土佐市
　　賞味期限:出荷日+10日

■注意事項/その他
※ほんの少しキズや黒点などがある場合がございます。
※生鮮食品ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
※なるべく風通しの良い冷暗所で保管してください。
※サイズや玉数のご指定は出来ません。
※土佐文旦には種がございますのでご了承ください。
※天候や生育状況により発送時期が前後することがございます。
※画像はイメージです。