お礼品ID:1518693

北海道産　宗八かれい燻製4枚

Name: 北海道産 宗八かれい燻製4枚
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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北海道古平町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

昔ながらの製法でじっくり燻し仕上げています。脂のあるカレイの燻製です。

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寄付金額5,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-26より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

原料は、前浜であがった高鮮度の宗八かれいです!
じっくり燻した、昔ながらの本物の味!
しっかり乾燥した昔ながらの製品です。しっかり乾燥していますがカレイには脂があります。

剥き方
1、かなづちで表面を軽くたたきます、この時玄関の硬い床(コンクリート等)に新聞紙等を敷いてたたきましょう。また、カレイの上にはキッチンペーパーを引きましょう。たたき過ぎるとカレイの身がボロボロになりますので、カレイ一面を平均に軽くたたく感じです。
2、横のひれを掴みカレイの中央部にむかい皮を剥ぎます、これは両面剥いで下さい。
3、後は骨に気をつけながら身をむしって食べます。

■生産者の声
敵(カレイ燻製)はなかなか手ごわいですが、剥き終わった身はとても美味しいです。
小骨に注意して下さい。脂があるので、濡れティッシュは必須です。
慣れるとかなづちでたたかなくても剥けるようになりますが、皮を剥くまでは軍手をした方がいいですね。
漁師町である"古平町"では、子供の頃この硬いカレイを一人で剥けたら大人になった気分になりました。一皮むけた奴となります。

■お礼品の内容について
・北海道産　宗八かれい燻製[4枚]
　　原産地:北海道/製造地:北海道古平町/加工地:北海道古平町
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
宗八ガレイ(道内産)、塩

■注意事項/その他
※冷蔵で保存して下さい。
※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	清水商店
カテゴリ	魚介・海産物干物その他干物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から最大1ヵ月以内

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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古平町は、慶長11年（1606年）にニシン漁場として開拓され、ニシン漁に始まり、古くから日本海の漁師まちとして栄え、400余年の歴史と伝統を守り続けています。古平沖や日本海沿岸の好漁場などに恵まれ、ホッケ、タコ、エビ、タラ、ウニなど、豊富な魚種が地元漁港に水揚げされることから、水産加工業も大きく発展し、タラコなど古平ブランドの評判の高い商品を全国に供給しています。

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