お礼品ID:1514702
高野山麓精進料理 カラフルじゃがいも詰め合わせ
自然にあるものだけを使い、土作りに徹底的にこだわった畑で育てた体が喜ぶ野菜です!!
寄付金額11,000円
- お礼品発送予定時期
- 2024/06/25~2024/09/10 (お届け時間帯指定可)
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関する注意事項
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
昨年『高野山麓精進野菜栽培指定農家』に認定されました。
自宅裏山の竹を粉砕し発酵させたもの、キノコの廃菌床、もみ殻など自然にあるものだけを使い、微生物たちが活発に働いてくれます。
『微生物の力』で育った野菜はとても強く、味が濃くて美味しいです!
〇長崎黄金
インカのめざめを改良し、特徴を引き継いだ品種で、2017年に栽培解禁されました。
種芋がなかなか手に入らないので市場では見かけない珍しい品種です。
パッと見は普通のじゃがいもとそんなに変わりませんが、切ってみるととってもキレイな黄色の果肉をしていて、甘くてホクホクしているのが特徴です。
他には、レッドムーン(赤くて丸い)、グランドペチカ(赤紫色のまだら模様)、マゼラン(濃い紫色)
どの種類のじゃがいもも、栗谷さつまいものような甘みと深いコクがあり、ホクホクとした食感で粘り気があります。
煮崩れしにくい性質なので煮物料理をはじめとするさまざまな料理に使えますが、その甘みを味わっていただきたいので、シンプルな味付けがお勧めです。
じゃがバターやマッシュポテト、素揚げなど。
皮の色が珍しいので、皮ごと料理するととても綺麗です。
少し手間ですが、ポタージュスープにするとこれまたとっても美味しいですよ!
茹でる、蒸すなど柔らかくしてからミキサーなどで潰して牛乳または豆乳を入れる。味付けは塩だけ! バターを入れるとよりコクが出て美味しいです。
今までたくさんのお客様たちがご購入してくださり、「美味しい!」「こんなじゃがいもはじめて!」「感動した」など大好評のコメントをいただいています。
■お礼品の内容について
・高野山麓精進野菜 カラフルじゃがいも[4kg]
原産地:和歌山県橋本市
消費期限:発送日から60日程度。日の当たらない涼しいお部屋で保存してください。長く置きすぎると芽が出てきます。長期保存の場合は冷蔵庫野菜室で保存してください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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お礼品レビュー
和歌山県橋本市のご紹介
高野山の麓を流れる「紀の川」 その恵みによって与えられた食と伝統をご堪能ください
橋本市は和歌山県の北東端に位置し、大阪府と奈良県に接しています。高野街道と伊勢(大和)街道が交わる「紀州わかやまの玄関口」にあたり、16世紀末、高野山中興の祖応其上人(おうごしょうにん)が荒地を開き、市の中央を流れる紀の川に長さ130間(約240m)の橋を架け、高野山へ往来する人々のための宿場町として、「橋本」と名づけたのが始まりと言われています。
現在も交通・鉄道の要衝地で、大阪都心部まで電車で40分の通勤圏でありながら、豊かな自然に囲まれ、都市と田舎が共存するまちで柿やぶどう・卵などの魅力的な特産品があります。特に卵は県下随一の生産量を誇り、地元特産品を使ったユニークなオムレツメニュー『はしもとオムレツ』を提供する店舗がたくさんあります。
橋本市では、元気なまち橋本を目指し、「若い世代の希望をかなえる、住んでよかった住みたくなるまち」をスローガンに、子育て環境・支援の充実、企業誘致、移住定住促進など様々な課題に取り組むと共に、伝統産業である紀州へら竿の継承や日本屈指の産地であるパイル織物の販路拡大にも力を入れています。
橋本市を応援していただける皆様からのご支援をお待ちしています。
ふるさと納税の使い道情報
- 産業の振興に関する事業
- 結婚・妊娠・出産・子育ての支援に関する事業
- 住み続けられる魅力あるまちづくりに関する事業
- その他(市長が必要と認める事業)
- 市内の私立学校を応援しよう!(初芝橋本中学校・高等学校)
- 市内の私立学校を応援しよう!(きのくに子どもの村学園)
お礼品のご紹介
和歌山県は日本一の柿生産量を誇る大産地ですが、その中でも、橋本市は特に柿の栽培が盛んな地域です。紀の川周辺の肥沃な土壌で育まれた、太陽の光をいっぱいに浴びたたねなし柿・富有柿・紀の川柿に加え、伝統産業である紀州へら竿や、日本屈指の産地であるパイル織物の製品なども取り揃えています。衣料、寝具、車両、インテリア等、幅広いジャンルで活用されているパイル織物は、生地や織り方も様々です。是非お手に取ってみてください。