お礼品ID:1496164
最上伝承野菜【最上赤にんにく】 600g(バラ)
馬刺しやアヒージョ、みじん切りで冷凍保存もおススメ
寄付金額4,000円
- お礼品発送予定時期
- 2025/8/7~2025/11/4 (お届け時間帯指定可)
- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
使いやすいように一粒ずつバラしたものになります。
届きましたら、直ちに開封し冷蔵庫で保管ください。
長期保存する場合は醤油漬けや擦りおろして冷凍がお勧めです。
■栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
昼夜の寒暖差が大きい地域で、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。
■最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。
赤紫色の外皮から名前がつきました。
通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいのが特徴です。
生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります!
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです!
10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。
季節のご挨拶にもぜひご利用ください。
※食べやすいようにバラしている為、玉の状態のものと比べ傷みやすくなっております。
到着後は早めに消費してください。
■お礼品の内容について
・にんにく[600g]
原産地:山形県新庄市
賞味期限:発送から1週間
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2024年12月29日
satさん
一粒で料理が倍美味しくなりました。
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評価:2024年11月23日
せっちゃんさん
箱の中に新聞紙で覆ってあるところが生産者さんのお心遣いや思いが伝わり高評価です。 また納税したいと思いました。
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評価:2024年11月08日
ゆーさん
大粒のもの含めてたくさん入っていて、お得感があります。 香りが穏やかな品種でした。
山形県新庄市のご紹介
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」など、歴史と文化に彩られたまちです。
ふるさと納税の使い道情報
- 産業の振興に関する事業
- 医療や福祉の充実に関する事業
- 教育・文化・スポーツの振興に関する事業
- 社会生活基盤の充実に関する事業
- 環境の保全に関する事業
- 地域づくりに関する事業
- 使い途を指定しない
お礼品のご紹介
日本有数の豪雪地帯という特有の気候風土に育まれた食文化や手仕事に加え、2016年には260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、歴史と文化に彩られたまち。
そんな自然や歴史に育まれてきた豊かな農畜産物や伝統工芸品が多くあります。「はえぬき」や「つや姫」をはじめとした質の高いお米、キメの細かい肉質とまろやかな脂身の山形牛、「出羽の雪のかげり色」と呼ばれる美しい青が特徴の新庄東山焼などが名産です。