お礼品ID:1494420

【野生酵母&無濾過】赤白泡ワイン計10本セット　-多田ワイナリー

Name: 【野生酵母&無濾過】赤白泡ワイン 計10本セット -多田ワイナリー
Price: 132000 JPY
Availability: InStock
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北海道上富良野町

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▼ぶどうは栽培期間中除草剤・化学肥料不使用で栽培 ▼微発泡(弱めのスパークリング)1本含む▼多田農園

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寄付金額132,000円

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お礼品の内容・特徴

北海道上富良野町多田ワイナリーの微発泡白ワイン1本、白ワイン5本、赤ワイン4本の計10本セットです。
真冬の気温がマイナス30℃近くになる、大変厳しい環境の中で育ち熟したぶどうでつくったワインです。

・野生酵母で発酵
・ぶどうは栽培期間中除草剤、化学肥料不使用で栽培
・北海道上富良野(かみふらの)の多田農園産ぶどう100%
・無濾過のワイン

<お送りするワインリスト>

1.　シャルドネペティアン2023【微発泡】
2.　 122田園ブランES【白】
3.　シャルドネ2022【白】
4.　ミュラートゥルガウ2022【白】
5.　バッカス2022【白】
6.　メルロ・ブラン・ド・ノワール2022【白】
7.　 122田園ルージュES【赤】
8.　メルロセレクション2022【赤】
9. 　ピノ・ノワール2021【赤】
10.　ピノ・ノワールセレクション2022【赤】

<テイスティングコメント>

●シャルドネペティアン2023(微発泡)
濁りのあるイエロー。
とても硬質でミネラル感が豊富です。
酸は弱めながら、ドライな味わいと心地よい苦味のバランスが絶妙。
爽やかさとコクがあり飽きを感じさせない飲み心地。
☆酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加☆

●122田園ブランES(白)
シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラー・トゥルガウを混醸で仕込んだ白ワイン。
ミュラー・トゥルガウの草原のような感じと、シャルドネの重厚さ、
ピノ・ノワールによるチャーミングな要素がそれぞれ存在し、複雑性があり楽しいワインに仕上がりました。

●シャルドネ2022(白)
フレッシュで端正な香り。
完熟ぶどうとほんのり香る樽香のバランスが絶妙。
酸はしっかりとして、果実味がとても豊かで心地よい余韻のワイン。

●ミュラートゥルガウ2022(白)
濁りのあるレモンイエロー。
冷涼な柑橘系香。苦味香、フレッシュ感に溢れています。
しっかりとしたシャープな酸、ミネラル、ドライな味わい。
後半に感じる厚みが印象的。

●バッカス2022(白)
フローラルでアロマティックな清々しい香り。
果実味がとても豊富でフレッシュな味わい。

●メルロ・ブラン・ド・ノワール2022(白)
サーモンピンク。華やかな香り、果実味、スモーキー。
しっかりとした酸、透明感がありカラフルな味わい。
ほんのりとした甘味とタンニンで、爽やかさと力強さの両方を兼ね備えた白ワイン。

●122田園ルージュES(赤)
ピノ・ノワール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョンの3種類を発酵させ、ブレンドした赤ワイン。
爽快感とともに、紫の果実香がいっぱいに広がる。
しっかりとした酸とタンニン、縦に伸びる落ち着いた厚みのあるワイン。

●メルロセレクション2022(赤)
フレッシュで、透明感のある紫果実の香り。
酸、タンニンともにしっかりとしていて、丸みと膨らみを感じる果実味豊かなワイン。
全房50%仕込み。

●ピノ・ノワール2021(赤)
薄めのルビ。ラズベリー、木苺、紅茶の香り。
タンニンは上品で、甘酸っぱい味わいがとてもチャーミング。
紅茶や出汁のニュアンスもしっかりあって、ミネラル感も感じるエレガントなワイン

●ピノ・ノワールセレクション2022(赤)
ほのかな甘さを感じる、柔らかい印象の香りのなかに、スモーキーなニュアンスと、草原を思わせる香り。
優しめの酸とほどよいタンニン、旨味を感じるワイン。
全房81%仕込み。

▼多田農園&多田ワイナリーとは...▼
北海道上富良野町の多田農園は、この地で122年目を迎える歴史ある農園です。
長年の野菜づくりで培った知恵と経験、技術を生かしながら、2007年からワイン用のぶどうを栽培し始め、2016年には園内に醸造所を開設。
多田ワイナリーをオープンしました。

▼多田農園のぶどうづくり▼
土が健全な状態を保ち、ぶどうの木が健全に生育するようなぶどう栽培に努めています。
栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを育てており、ぶどうの木が本来持つ生命力、土が本来もつ力を引き出しています。

▼恵まれた自然環境▼
多田農園のある上富良野町東中(ひがしなか)地区は自然環境に大変恵まれています。
農園の目の前に広がるのは大迫力の十勝岳連邦。
十勝岳は何千年もの間、現在に至るまで噴火を繰り返しているため、多田農園の畑は礫と砂からなる火山灰層で成り立っています。
また、山々に蓄えられた水分は、伏流水としてぶどう畑の地下深くに幾層も流れていることがわかっています。
多田農園のぶどうの木の根は、この伏流水を吸収していると考えられます。
自然の恩恵を存分に受け、この土地でしか作ることができない良質なぶどうが育っています。

▼テロワールを映すワインづくり▼
多田農園のワインは、ぶどう畑の草花やぶどうの皮、ワイナリーに存在する野生酵母で自然発酵させています。
野生酵母でつくったワインは、その地域の特徴を表すワインになると言われています。

■お礼品の内容について
・シャルドネ2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・122田園ブランES[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・ミュラートゥルガウ2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・バッカス2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・メルロ・ブラン・ド・ノワール2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・シャルドネペティアン2023[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・122田園ルージュES[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・ピノ・ノワール2021[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・ピノ・ノワールセレクション2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・メルロセレクション2022[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町

■注意事項/その他
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・多田農園のワインは無濾過です。そのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	多田農園
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン赤ワインその他ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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