お礼品ID:1479667

五島列島　五島産天然!!!クエ鍋セット(800g・2人前)自家製ポン酢付き

Name: 五島列島 五島産天然!!!クエ鍋セット(800g・2人前)自家製ポン酢付き
Price: 65000 JPY
Availability: InStock
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長崎県五島市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

五島列島で取れた天然クエ活魚を神経締めし、急速冷凍して鮮度と香りを閉じ込めました。

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寄付金額65,000円

お礼品発送予定時期: お申し込みから1週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

五島の海は黒潮から分かれた対馬海流が、様々な海流にぶつかり合って五島列島に豊富な海の恵みをもたらしてくれている豊かな海です。瀬戸内海の豊富な魚と比べて五島の魚の味の濃さの秘密はここにあると言われています。五島近海で獲れる魚は味だけではなく、食感がずば抜けて良く、それは実際に食した人にしか分かりません。お店を訪れた都会の旅行者が驚くのも無理はありません。真新しい魚は、目にも新鮮で、光り輝き透明度も高く、数日間、旅行してもこの味は食べきれるものではありません。海の幸は「日本の原点」であり、その代表は五島列島の海にあると言っても過言ではない事を私たちは自信を持って言えます。その恵まれた海の幸を心誠はお客様へおいしく提供できるように日々精進し続けています。五島のクエ鍋は絶品です、おすすめです。

当店は新鮮な厳選した活クエを神経抜き処理し、蔵番特殊冷蔵庫で鮮度保持・熟成しています。蔵番の冷蔵保存は一般の冷蔵・冷凍保存とは違い、0℃から-5℃の温度帯でも水分子がスピンを起こすことによって食材を凍らせることがありません。食材の旨みを引き出し、冷蔵よりも長期間の保存が可能なのに多くの解凍時間を必要としない画期的な保存方法です。(※設定温度は食材ごとに異なります。)
それは非熱エネルギーを食品に与えることにより、今まで相反する効果と言われていた、「鮮度」と「熟成」の両立に成功したためです。細胞内で酵素活性による分解により旨みが増加したと考えられています。また、プラズマオゾン装置と電磁場効果によるオゾンの発生で、細菌の増殖が抑えられ、且つ殺菌効果が認められました。

■お礼品の内容について
・クエ鍋セット[クエのあら300g×2p・クエの上身100g×2p　計800g]
　　原産地:長崎県五島市/製造地:長崎県五島市福江町10-5/加工地:長崎県五島市福江町10-5
　　賞味期限:発送日から30日・解凍後冷蔵庫内で3日間
・自家製ポン酢[1本(230mi)]
　　原産地:長崎県五島市/加工地:長崎県五島市
　　賞味期限:発送日から30日

■注意事項/その他
解凍後はなるべく、早くお召し上がりください。
鍋の具材はお好みでご用意ください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

1.魚市場から仕入れた活魚天然クエを血抜き・神経締め
2.蔵番特殊機能搭載冷蔵庫保存・クエを鮮度×熟成可能な冷蔵庫
3.クエを解体し、熱湯でぬめりを取り急速冷凍する
4.真空パック、-50℃で保存する
※クエの上身は刺身でも召し上がります。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	有限会社心誠
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品鮮魚鍋クエ魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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