お礼品ID:1472350

【鳳来牛A5ランク】源氏サーロインステーキ(化粧箱入り)

Name: 【鳳来牛A5ランク】源氏サーロインステーキ(化粧箱入り)
Price: 65000 JPY
Availability: InStock
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愛知県新城市

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希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛

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寄付金額65,000円

お礼品発送予定時期: 2023/12/22から順次発送 ※2023/12/22以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

希少性が高く「幻のブランド牛」とも称される鳳来牛の、肉本来の味を楽しめるステーキ用サーロインです。
上品な赤身の旨みと、さらりとした脂の甘味をお楽しみいただけます。

目にも豪華なサーロインステーキは、贈り物にも大変喜ばれています。
ご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。

上質な脂の美味しさ、甘さを最大限に引き立たせる焼き方としてミディアムレア、食べる際は「粗塩」か「わさび醤油」をおすすめします。

【調理のポイント】
(1)均一に火が通りやすいよう、調理する30分～1時間前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。
(2)赤身と脂身の間に切り込みを入れ、焼いた際に肉が縮まらないよう筋切りをします。
(3)焼く直前に塩胡椒を馴染ませます。あまり早くから塩胡椒を振ると、肉汁が出過ぎてしまうため注意してください。
(4)中まで火が通り過ぎないように強火で一気に焼きます。
(5)片面が美味しそうに焼き上がったら、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。火から下ろした後も余熱で火が通るため、焼き過ぎないことがポイントです。

■生産者の声
鳳来牛が育つ奥三河は、日照時間の長い愛知県の中でも標高の高い山地にあり、夏でも朝晩は涼しく、冬も極端に寒くなることの少ない比較的安定した気候が特徴です。そんな、ストレスを感じにくい穏やかな環境の中、鳳来牛は澄んだ空気と清らかな山の湧き水で丁寧にのびのびと育てられます。

エサは、ムギやトウモロコシ、大豆などを中心に、飼料には抗生物質は一切加えていません。その分、手間はかかりますが、育てる以上は利益を上げるだけの生産ではなく、多くの人に本当に美味しいと感じていただける最高の肉をお届けしたいと思っています。

■お礼品の内容について
・【鳳来牛A5ランク】源氏サーロインステーキ(化粧箱入り)[220g×2枚]
　　原産地:愛知県新城市
　　賞味期限:発送日から20日以内・解凍後2日以内

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	有限会社サカイフーズ
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ黒毛和牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１か月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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