お礼品ID:1467795

イセヒカリ純米大吟醸「伊勢の希」1429

Name: イセヒカリ純米大吟醸「伊勢の希」1429
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

三重県伊勢市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

「聖地・伊勢」のイセヒカリと野生酵母の2つの奇跡が重なり生まれた「伊勢の希」を、ぜひご賞味ください

0.0

（0）

寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-01より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

●2つの奇跡が重なり生まれた希少種「伊勢の希」
　このお酒は、平成元年の秋、2度の台風に耐えて、神宮神田で奇跡的に生き残った新種の稲イセヒカリと、「聖地・伊勢」で採取した130種類の草花をDNA解析し、日本酒造りに適したたった1つの希少な酵母(野生酵母)を使用しています。
　当初、期待したようには酵母の発酵が進まず、杜氏が祈る気持ちで試行錯誤したところ、奇跡的に発酵が進み、予想以上のお酒に仕上げることができました。「聖地・伊勢」のイセヒカリと野生酵母の2つの奇跡が重なり生まれた「伊勢の希」を、ぜひご賞味ください。

●酵母(酒造酵母と野生酵母)
　日本酒造りで、酵母はお酒の味わいや香りに深い影響を与えます。一般的には、選抜・改良を加えられた酒造酵母が使用されるため、実績のない野生酵母は、発酵のコントロールや風味の予測がつかないこと等不確定な要素が多く酒造りは難しいとされています。

●奇跡の米「イセヒカリ」とは?
　平成元年、神宮神田は二度の大きな台風に見舞われました。全滅したかにみえた奉納米「コシヒカリ」の中に、たった2株だけ元気な姿をとどめている稲がありました。この奇跡の稲こそが「イセヒカリ」。平成8年1月皇大神宮御鎮座2000年を記念する稲として、聖寿無窮を祈念し命名されたものです。私どもでは、長年にわたりイセヒカリの栽培・研究を続け、種籾の保存・継承活動を続けてきた山口イセヒカリ会から栽培に関する指導・助言を受け、この稲が生まれた神宮神田近くの圃場でイセヒカリを生産しています。

●酒蔵について
「伊勢の希」は飛騨高山の古い町並みで明治期から酒造を営んでいる関連会社の平田酒造が醸造しました。寒さ厳しい飛騨高山の地で小規模な仕込みを中心に、蔵のすぐそばを流れる清流宮川の伏流水で仕込みを行っています。

■生産者の声
<杜氏の声>
香り華やかでほんのり甘口のお酒で、どんなお料理にも合わせて頂きやすく、飲み頃の温度帯は5度～常温です。

■お礼品の内容について
・イセヒカリ純米大吟醸「伊勢の希」[500ml]
　　原産地:三重県伊勢市

■原材料・成分
原材米:イセヒカリ100%(三重県伊勢市産)
精米歩合:30%　※純米大吟醸
容量:500ml×1本
アルコール度数:16度
保存方法:要冷蔵
※クール便発送
※特製化粧箱付

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「イセヒカリ純米大吟醸「伊勢の希」1429」です。その他のものはお礼品に含まれません。

この返礼品は、主要な原材料として伊勢市内で採れた米を使用しているため、伊勢市の地場産品として掲載しております。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社ヒカリ酒販
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-04-01～
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申し込み完了日から3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

他にもこんなお礼品があります

三重県伊勢市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

日本酒

さとふるでは日本酒のお礼品を多数掲載しています。日本各地の地酒を豊富に取りそろえており、甘口から辛口まで、あなたのお好みに合わせた一本を見つけることができます。日本各地の個性豊かな選りすぐりの逸品をぜひご堪能ください。さとふるでは日本酒のお礼品を多数掲載しています。日本各地の地酒を豊富に取りそろえており、甘口から辛口まで、あなたのお好みに合わせた一本を見つけることができます。日本各地の個性豊かな選りすぐりの逸... 続きを読む

日本酒を探す

お礼品レビュー

0.0

（0人の評価）

レビュー一覧へ（0件）

レビューTOPへ

三重県伊勢市のご紹介

全国
三重県
伊勢市

伊勢市（いせし）は、伊勢志摩国立公園の玄関口であり、海・山・川の美しい自然に彩られ、歴史と文化に富んだ名所・旧跡も多く、魅力ある地域資源があふれるまちです。古くから「お伊勢さん」「日本人の心のふるさと」と呼び親しまれてきた伊勢神宮を擁し、「神宮ご鎮座のまち」として栄え、日本全国から訪れる大勢の人々との交流を支えに歩んできました。

伊勢市では、みなさまからのご寄附を、指定いただいた使途に基づき、伊勢の観光や産業、福祉、教育、環境など幅広い分野の事業に活用しています。

伊勢で生まれ育った方、伊勢にゆかりのある方、伊勢が大好きな方、是非、ふるさと納税制度を使って、伊勢のまちづくりにご支援をよろしくお願いします。

ふるさと納税の使い道情報

市政全般（特に指定しない）
地域の文化財や民俗行事の保存、住民主体のまちづくり
子どもの健やかな成長や子どもを産み育てやすい環境づくり
切れ目のない福祉・医療の充実、共生社会のまちづくり
自然災害への備えや安心して暮らせるまちづくり
観光・産業の振興、安定した雇用につなげるまちづくり
快適な暮らしのための環境や都市基盤づくり

詳しく見る

お礼品のご紹介

伊勢市は、伊勢志摩国立公園の玄関口であり、歴史と文化に富んだ名所・旧跡も多く、魅力ある地域資源があふれ、海・山・川の美しい自然に彩られたまちです。
離れた地で伊勢を楽しんでいただくスイーツやお酒、化粧品などはもちろん、伊勢にお越しいただいて楽しんでいただくPayPay商品券、宿泊券、食事券など、伊勢ならではの特産品を取り揃えております。
伊勢で生まれ育った方、伊勢にゆかりのある方、伊勢が大好きな方、ぜひ、伊勢の特産品をご覧ください。

伊勢市のお礼品はこちら