お礼品ID:1456490
【無添加梅干し】天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 梅ボーイズ|南高梅
明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干しです。
寄付金額14,000円
- お礼品発送予定時期
- 2023/11/29から順次発送 ※2023/11/29以降のお申し込みは3週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
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お礼品の内容・特徴
粒が大きく身が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。
【素材へのこだわり】
梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した[完熟梅]と[天日塩]、徳島から取り寄せた[紫蘇]だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。
【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。
【塩へのこだわり】
天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。
【熟成へのこだわり】
天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。
【紫蘇へのこだわり】
徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。
【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。
【梅ボーイズ宣言】
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。
梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。
塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅
名称:梅干し
塩分:15%
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者:株式会社うめひかり
■お礼品の内容について
・梅干し(紫蘇)[1kg]
原産地:和歌山県みなべ町/製造地:和歌山県みなべ町/加工地:和歌山県みなべ町
賞味期限:製造日から1年6ヶ月
■原材料・成分
梅、漬け原材料【天日塩、紫蘇】
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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お礼品レビュー
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評価:2024年10月04日
さちこーさん
実が大きく、果肉の部分も多かったので、大満足です。 おばあちゃんの梅干しみたいに、すっっっぱい梅干しを,探していたのですが、期待通りのすっぱさでしたw 一度にあまり食べれないので、なかなか減りませんが、来年にはまた注文しようと思います!
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評価:2024年07月28日
梅干しさん
焼酎のお湯割り用に購入。 期待通り美味しい。
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評価:2024年02月01日
すっぱいの好きさん
母が漬けてくれていた梅干しを思い出します。 添加物なし!紫蘇の赤が綺麗で、美味しいです!
和歌山県みなべ町のご紹介
和歌山県みなべ町は、平成16年10月に南部町と南部川村が合併し誕生しました。
和歌山県のほぼ中央に位置する「みなべ町」の東西に流れる南部川流域には丘陵地が広がっており、低地あり、山間地域ありとバラエティに富んだ地勢です。
丘陵地には日本一のブランドを誇る「南高梅」の梅林が広がり、山間部は森林、渓谷などの自然資源に恵まれています。南北には紀伊水道を臨む海岸線が伸びています。黒潮洗う海岸線は風光明媚な景観を誇っています。
また、みなべ町の基幹産業である梅を生産するシステムが平成27年12月15日にFAO(国際連合食糧農業機関本部)で開催された「GIAHS運営科学合同委員会」において、世界農業遺産に認定されました。
早春には梅の花が満開になり、初夏には青々とした梅が実り、夏、ウミガメが千里の浜に訪れるころには炎天下の梅干作業が盛りとなり、秋には各地でお祭りが催される「ふるさと みなべ町」に親しみや共感を持ってくださっている皆さま、みなべ町を応援してくださいませんか。
ふるさと納税の使い道情報
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