お礼品ID:1452000

宮城県石巻産【金華物鯖刺と塩さば一夜干しセット】CAS冷凍・養殖

Name: 宮城県石巻産【金華物 鯖刺と塩さば一夜干しセット】CAS冷凍・養殖
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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宮城県

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脂のり抜群で旨味がある、金華育ちの希少な真鯖の鯖刺と塩さば一夜干しのセットをお届けします。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-23より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

●金華物鯖刺
金華山沖で獲れた養殖サバを新しい冷凍技術でお刺身にしてお届けします。金華物鯖刺は、養殖の臭みは無く、旨味が強く脂乗りが抜群の濃厚な味わいが楽しめます。
その品質が評価され、令和3年第32回全国水産加工品総合品質審査会で《全国水産加工業協同組合連合会会長賞》を受賞しました。水揚げ量が少なく、地元民でも食べる機会が少ない貴重な逸品をぜひご賞味ください。

●金華物塩さば一夜干し
金華育ちの霜降りさばを、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めたミネラル豊富な「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。
CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。

●金華山沖で養殖の真鯖
金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。
さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。

●希少性の高い金華物
宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。

●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り
全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。
安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。

●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け
先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。

■お礼品の内容について
・さば刺身、さば一夜干し[鯖刺180g×1枚/一夜干し350g×1枚]
　　原産地:宮城県石巻市/加工地:宮城県石巻市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
【鯖刺】さば(宮城県産・養殖)
　保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください。)
　栄養成分表示(100g当たり):エネルギー436kcal、タンパク質14.7g、脂質41.8g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.06g

【塩さば一夜干し】さば(宮城県産・養殖)、食塩
　保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください。)
　栄養成分表示(100g当たり):エネルギー313kcal、タンパク質17.7g、脂質26.8g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.36g

■注意事項/その他
※鯖刺は脂乗りが良すぎるため、半解凍にして切り分けてください。
※一夜干しは脂乗りが非常にいいので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
※-18℃以下で冷凍保存してください。
※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社ｖｅｅｅｌｌ（石巻）
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚干物その他鮮魚その他干物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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