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お礼品ID:1446253

銘柄豚「常陸の輝き」バラエティブロック7品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚) 茨城県産
銘柄豚「常陸の輝き」バラエティブロック7品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚) 茨城県産
銘柄豚「常陸の輝き」バラエティブロック7品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚) 茨城県産
銘柄豚「常陸の輝き」バラエティブロック7品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚) 茨城県産

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茨城県

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茨城県産「常陸の輝き」を使い、直火の炭火乾燥、桜の薪を使った燻煙は薫り豊かなハム、ベーコンなどの燻製

5.0
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寄付金額58,000円

お礼品発送予定時期
2025-06-20より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

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  • ※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
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お礼品の内容・特徴

肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。
燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。
保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。
手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。

■生産者の声
「常陸の輝き」とは
「常陸の輝き」は、茨城県の養豚関係者が満を持してお届けする新たな銘柄豚肉です。
茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、 専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質を実現しました。

その豚を、熟練した職人が、昔ながらの徹底した手づくり製法で、長期間低温で塩漬熟成し、桜の薪でじっくりスモーク。この桜の薪は、地元の原木から作っており、豊かな風味と味わいが生まれるのです。

■お礼品の内容について
・ロースハム(ブロック)[500g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・ボンレスハム(ブロック)[400g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・ベーコン(ブロック)[230g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・ウィンナー[100g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・フランク[150g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・ポークソーセージ[300g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間
・つくば焼豚[230g]
  原産地:茨城県産/製造地:茨城県つくば市
  賞味期限:発送日から20日間


■原材料・成分
●ロースハム(ブロック):豚ロース肉(茨城県産)、食塩、砂糖/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●ボンレスハム(ブロック):豚もも肉(茨城県産)、食塩、砂糖/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●ベーコン(ブロック):豚ばら肉(茨城県産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●ウィンナー:豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●フランク:豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●ポークソーセージ:豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
●つくば焼豚:豚肉、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、生姜、食塩


■アレルギー品目/豚肉

お礼品詳細

配送種別 冷蔵便
提供元 有限会社筑波ハム (茨城県庁)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1ヶ月程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島、沖縄県はお届けできません。

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2024年01月01日

    tさん

    地元にいた時は少しお高めのハムソーセージで買えなかったけどふるさと納税を良い機会に申し込みました。この手のハムソーセージは塩味が強かったり、燻製の香りが強かったり、何かと癖がありがちですが、とてもバランスが取れていてどれも美味しかったです。 1つだけ改善点を言うと、ハムを包んでいる布?が切れにくく、包丁やハサミを幾度となく駆使しでようやくはがすことができました。どのように知ればスムーズに取れるか説明書でもあるとありがたいです。 また頼みたいと思います。

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茨城県のご紹介

  1. 全国
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広大な大地と、長い海岸線を有する豊かな自然に恵まれた茨城は、豊富で質の高い食材を生み出しています。
国内でも指折りのブランド・常陸牛。日本一の生産量を誇るメロンや栗をはじめとする農産物。あんこうなどの豊富な海の幸。納豆やほしいもまで、県内各地で四季折々の味が楽しめます。

また、茨城には美しい花々の風景から伝統を受け継ぐ祭りや工芸、さらに最先端の研究施設まで、見どころいっぱいの観光スポットがたくさんあります。

ふるさと納税を通じて、茨城の食のおいしさ、魅力を全国の皆様へ少しでもお伝えできればと思っています。
ぜひ茨城県の応援をよろしくお願いします。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 災害ボランティア活動の支援
  2. 犬猫殺処分ゼロを維持する取組
  3. がん対策の推進
  4. 働く親のための保育等人材確保
  5. こどもたちの教育環境の充実
  6. 芸術・文化の振興
  7. 農林水産物のブランド化
  8. その他県政全般

お礼品のご紹介

  1. 筑波山や霞ヶ浦、長い海岸線など、豊かな自然を有する茨城県は食材の宝庫です。
    日本一の生産量(令和4年農業産出額)を誇る「メロン」や「栗」、国内シェア約9割の「ほしいも」、国内外で高く評価される「常陸牛」、「あんこう」などの海の幸、各蔵元の個性が光る「地酒」や「地ビール」、さらに、「ネモフィラ」をはじめとした花絶景、「サイクリング」や「常陸国ロングトレイル」など、茨城県の旬の味覚や四季折々の風景をぜひお楽しみください。

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