お礼品ID:1396488

牛肉北海道産切り落とし訳アリ部位混合 200g×12(計2.4kg) 冷凍小分け

牛肉北海道産切り落とし訳アリ部位混合 200g×12(計2.4kg) 冷凍小分け

Name: 牛肉 北海道産 切り落とし 訳アリ 部位混合 200g×12(計2.4kg) 冷凍 小分け
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

北海道釧路町

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

人気が高まりつつある赤身肉ほどよい弾力と旨味を味わえる赤身肉牛肉本来の美味しさを堪能でき

4.0

（1）

寄付金額25,000円

お礼品発送予定時期: お申し込みより1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

<赤身肉の3つの魅力>
1　食べやすさ赤身肉は、見た目にも赤く、脂肪が少ない肉たんぱく質が多く脂肪が少ない部位です。
　霜降り肉と比べてカロリーが50%以下、脂質が20%の部位も。 ※
　
2　食べ応え赤身肉の魅力は、お肉そのものの弾力にあります。
　しっかりとした肉質から食べ応えのある部位です。
　牛肉本来の味わいを楽しむにはおすすめです。

3　使い勝手赤身を中心にしており、牛丼、ビーフシチュー、すき焼き、ハンバーグ、カレー、肉じゃが、肉豆腐等にもご活用いただけます。
　様々な調理にも万能で、毎食でもご使用いただける使い勝手のよい部位です。

<エスフーズ北海道株式会社　釧路支店の3つのこだわり>
1 北海道産へのこだわり農林水産省発表「畜産統計」(令和4年確定)よれば、国内で飼養されている肉牛は、およそ261.4万頭北海道では55.3万頭が飼養され、全国総頭数の21%を占めます。
　北海道の畜産農家一戸当たりの飼養頭数は247頭全国平均の64頭の約3.9倍にも及ぶ牛肉の国内一大生産地です。
　ゆえに、北海道産の牛肉にこだわるのです。

2 ふだん使いへのこだわり原油価格の高騰や原材料の高騰により多くの食品の値上げが続いています。
　輸入牛の高止まりによる「ミートショック」といわれ、価格が高騰しています。農畜産業振興機構が発表している「牛肉の価格動向」によれば、2022年度の牛肉の小売り平均価格は、100gあたり国産牛肉が869円に対し、輸入牛肉が310円となっています。
　人手不足や飼料費の上昇、原油価格高騰による輸送費用の増加などです。
　ご家庭への影響はまだしばらく続きそうです。色々な食材と組み合わせることで、牛肉の旨味のあふれる豪華な食卓に。
　ゆえに、ふだん使いできる牛肉にこだわるのです。

3 小分けサイズへのこだわり小分けの方が便利な理由が3つあります。
　1 お肉を余らせることがなくなります。
　2 保存する時、場所をとりません。
　3 解凍する時、使う分だけ解凍して使えます。
　日本では、人口1人当たり毎日おにぎり約1個(113g)を捨てているそうです。
　食品ロスに伴う廃棄には、たくさんのコストがかかります。
　さらに、燃やすことで、CO2排出量など環境に負荷がかかります。
　食品ロスを減らすことは持続可能な社会づくりに貢献します。
　ゆえに、小分けにこだわるのです。

【訳ありの理由】
・原料となる牛肉は全て北海道産のホルスタインですが、
・部位は、ウデ、モモ、ロース、バラ、肩ロースのいずれかの混合部位となります。
・部位の指定はできませんので、予めご了承ください。
・切り落としによる加工のため肉の形は、不揃になりますので、予めご了承ください。

【ホルスタイン】
ホルスタインという種類の牛肉をご存知でしょうか。
多くの方が想像する白と黒の模様が特徴的な牛のことです。
牛乳をしぼるために育てられる国内乳用牛のシェアをほぼ独占しています。
寒さに強く、暑さに弱いホルスタインは、北海道に適しています。
そして、乳牛としての役割を果たしたホルスタインは、肉用牛として出荷されます。
ホルスタインは、サステナブルな牛肉です。肉質は、あっさりとしており、赤身が多く脂身が少ないのが特徴です。全国的にも牛乳の消費量が増えなければ生乳を廃棄するしかありません。
エサや暖房費など、経費がかさめば離農せざるを得ません。
手塩にかけて育てた牛だからこそ、大切にしなければなりません。
持続可能な肥育の循環をつくることは、食の安全を守ることにもつながります。
北海道の大地が育む牛肉を全国の食卓へお届けします。

※文部科学省　日本食品標準成分表2015年版(七訂)より

■お礼品の内容について
・北海道産牛[200g×12パック(合計2.4kg)]
　　原産地:北海道産/加工地:北海道釧路町
　　賞味期限:製造日から6ケ月

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
※冷凍でお届けします。
※冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。
※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。

加工地　北海道釧路町
※仕入れから完成に至るまでの加工・品質保守を一元管理

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	エスフーズ北海道株式会社　釧路支店
カテゴリ	肉牛肉（精肉）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

ご入金確認後2週間程度（12月：1週程度）

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お礼品レビュー

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評価：
2023年10月08日
タカさん
家族ともなかなか刺し入りのお肉は美味しいが胃もたれしてしまうため、赤身肉の返礼品を探していたところこちらにであいました！赤身と謳われている通り、届いたのはほぼ刺しも脂身もない赤身のお肉！焼いても油がほぼ出ない！すばらしい！赤身肉なので少し硬さはありますか、臭みも少なく、最後まで胃もたれの心配をせずにいただけました。今回はただ焼いただけで食べたので、次はタレに漬け込むか煮込みで食べたいなと思っています。赤身肉を希望していた身としては大満足でした。今回、トレイに入れて真空されて届いたのですが、ぜひトレイ無しで真空パックしていただけたら冷凍庫に入れるのに助かります！ご検討ください！