お礼品ID:1396317

置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール(1人前)【フランス料理でワインとマリアージュ】

置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール(1人前)【フランス料理でワインとマリアージュ】

Name: 置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール(1人前)【フランス料理でワインとマリアージュ】
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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北海道北見市

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様々な具材が混然一体となった田舎風スープ。北海道産レア食材を使ったプレミアム高級フレンチをご自宅で。

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寄付金額7,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-25より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別なお料理をお届けします。

「ガルビュール」はスペインと国境を接する、フランスはべアルヌ地域の郷土料理。
塩漬けの豚バラ肉に多種多様な野菜が入った具だくさんのスープで、通常入ることの多い白いんげん豆ではなく、北海道置戸町産の白花豆を使用しました。
ホクホクとしていて旨味の強い白花豆に、自家製の塩漬け豚バラ肉やとろけた野菜の甘味旨味、それらが混然一体となった味わいをお楽しみください。

薄切りにしてカリッとやいたパン・ド・カンパーニュを合わせるのがお勧め。
素朴な味わいでありながら、何故かスプーンが止まらなくなりますよ。

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【美味しいお召し上がり方】
解凍(冷蔵庫・常温どちらでもOK)してから湯煎または小鍋に移して温めてください。
添付のピマン・デスペレット(バスク地域の高級とうがらし)を散らして頂くとまた一味変わって美味しいですよ。
もしお手元にありましたらエキストラバージンオリーブオイルを垂らしてお召し上がりください。

【相性の良いワイン】
泡・白・赤どのタイプのワインでも合わせられます。
濃厚なボルドーには負けてしまうので、赤を合わせるならボルドー以外が良いかと思います。

【食べ方について】
製品ごとに食べ方を記したプリントが付属しています。
また、プリントにはお料理の説明や相性の良いワインなども記載されておりますので、参考にして頂ければ幸いです。

【衛生管理について】
手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。

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■生産者の声
北海道の中でも自然が深く、未知の食材や知られざる文化が眠る地域「オホーツク」。
世界遺産・知床やオホーツク海の流氷など観光資源にも恵まれていますが、この地にフォーカスしたフランス料理は首都圏でも食する機会が少ないことと思います。

LA MAISON DE LA BRAISEでは、そんなレアな道産食材に着目し、
お手頃に自宅ディナーを楽しめるフランス惣菜をご用意いたしました。

北海道には美味しいワインも沢山ございます。
是非この機会に「北海道マリアージュ」を楽しんで頂ければ幸いです。

■お礼品の内容について
・置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール(1人前)【フランス料理でワインとマリアージュ】[200g×1パック]
　　原産地:北海道置戸町/製造地:北海道北見市
　　賞味期限:出荷日+90日

■原材料・成分
キャベツ、玉ねぎ、人参、豚肉、かぶ、白花豆(置戸町産)、ブロッコリー、ラード、ニンニク、ローリエ、塩、砂糖

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像は盛り付けイメージです(パンやパセリは付属しません)。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	ＬＡ　ＭＡＩＳＯＮ　ＤＥ　ＬＡ　ＢＲＡＩＳＥ
カテゴリ	惣菜・加工品スープ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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