お礼品ID:1391538

Domaine KOSEI　メルロロゼ無濾過極辛口 2020

Name: Domaine KOSEI メルロ ロゼ 無濾過 極辛口 2020
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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長野県塩尻市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

メルロのみを醸す新鋭のワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」

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寄付金額10,000円

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お礼品の内容・特徴

メルロのぶどうを除梗・破砕後タンクに入れ、その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させる
セニエ法により醸造しました。ステンレスタンクで発酵後、新樽で約1か月育成。
メルロから造ったフレッシュなロゼをお楽しみください。
無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。また、シュール・リーをおこなうことにより、酵母の旨味成分を
充分に引き出していますので、沈殿物が出易くなっています。その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ますが、
品質に問題はありません。

■生産者の声
◆長野県塩尻市「Domaine KOSEI」ドメーヌ・コーセイ
ワイナリーの代表である味村興成氏は、国内大手メーカーの醸造責任者を務めた後、メルロの栽培に適した土地を求めて
長野県塩尻市の片丘に辿り着き、ドメーヌ・コーセイを立ち上げる。2016年からぶどう栽培を開始し、2019年にワイナリー
が完成。第2の醸造家人生において焦点を当てたのは、「信州塩尻」で育てるメルロ単独でのワイン造り。この地にメルロを
根付かせ日本ワインの歴史を築いた先人の志を引き継ぎ、メルロにこだわり抜いたワイン造りをおこなう。

「塩尻の地でメルロを育て、ワインを造る。」
信州桔梗ヶ原ワインバレーで片丘地区に佇む新しいワイナリー。
先人の志を引き継ぐ素朴な挑戦者たるもの、本質を追求する。
それがドメーヌ・コーセイです。

■お礼品の内容について
・メルロロゼ 2020 無濾過極辛口[750ml×1本]
　　製造地:長野県塩尻市片丘

■原材料・成分
原材料:ぶどう(塩尻市片丘自園産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
品種名:メルロ(100%)
アルコール分:12%

■注意事項/その他
※無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
その為、やや濁っており時間が経つとオリや酒石が出ますが、品質に問題ありません。
※ワインは、直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※ギフト対応はしておりません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	リカーハウスながはら
カテゴリ	酒・アルコールワインその他ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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