お礼品ID:1385874

庄内スマートテロワール麦きり　15把　A15-503

Name: 庄内スマートテロワール麦きり 15把 A15-503
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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山形県鶴岡市

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庄内産「ゆきちから」使用したスマートテロワール麦きり

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-04より順次発送
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お礼品の内容・特徴

2016年から始まった山形大学のプロジェクト、庄内の風土を生かした美しい強靭な農村食材自給圏「スマートテロワール」。
山形大学農学部さんよりお声がけがあり、すがわら製麺も「庄内スマートテロワールプロジェクト」に賛同し生まれた、「庄内産ゆきちから」を30%配合した麦きりです。庄内産「ゆきちから」は準強力粉のため、中華麺にはむいていますが、麦きりにするとかたくなってしまいます。「麦きり」独自のくちあたり、のどごしを重視し、中力粉・薄力粉と配合し、庄内産「ゆきちから」の使用は30%としました。麦きり独特の口あたり、のどごしを十分に味わえつつ、ふんわりした食感が小麦粉の風味を一層際立たせる一品に仕上がりました。

■お礼品の内容について
・麦きり[200g×15把]
　　原産地:山形県鶴岡市/製造地:山形県鶴岡市/加工地:山形県鶴岡市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。