洞爺湖産・黄金のわかさぎ(22尾×4パック)

Name: 洞爺湖産・黄金のわかさぎ(22尾×4パック)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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北海道洞爺湖町

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厳冬の12月・1月に刺網で獲ったわかさぎです。脂のりが良く大変うまいと評判の逸品です!

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

厳冬の12月・1月に洞爺湖で刺網で獲ったわかさぎを真空冷凍でお届けします。厳冬にとったわかさぎは脂がのり大変うまいと評判です。調理は解凍せず、冷凍のまま油で焼き、塩・こしょうの味付で簡単調理で美味です。

【冬の限定漁獲、脂のりが良く、希少な子持ち!】
洞爺湖の自然豊かな湖のほとりで、のびのびと育ったわかさぎです。豊富な栄養を取り込んで育っているので脂のりは非常に良いです!

【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・洞爺湖で、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。

【手軽に簡単にフライパンで焼いて食べれる・良質なタンパク質の宝庫】
刺し網で漁獲されたわかさぎは、一匹づつ丁寧に網から外され、料理に使いやすいように一匹一匹バラ冷凍をして、真空パックで鮮度を閉じ込めています。冷凍庫に保存ができ、簡単に一匹ずつになるので、食べたい分だけフライパンで手軽に焼いて食べれるのも魅力です。オススメは、多めの油で両面をこんがり焼くこと(4分から6分)そして、お好みで塩コショウ、レモンをかけてお召し上がりください。通常、わかさぎは、フライにされることが多いですが、このジャンボわかさぎは、ぜひ焼いて、素材そのものの美味しさをご賞味いただけると幸いです。

■お礼品の内容について
・わかさぎ[22尾×4パック]
　　原産地:北海道洞爺湖町/製造地:北海道洞爺湖町/加工地:北海道洞爺湖町
　　賞味期限:加工後から180日

■原材料・成分
わかさぎ

■注意事項/その他
※解凍後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※一旦解凍した製品の再冷凍は品質劣化の恐れがありますのでお避けください。