お礼品ID:1380640

木村さんのピリ辛塩麹2本&ピリ辛醤油麹1本セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)

Name: 木村さんのピリ辛塩麹2本&ピリ辛醤油麹1本セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)
Price: 7000 JPY
Availability: OutOfStock
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兵庫県朝来市

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毎日使える調味料「塩麹」と「醤油麹」に信鷹唐辛子を絶妙ブレンド!

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寄付金額7,000円

お礼品発送予定時期: 2025-10-14より順次発送
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お礼品の内容・特徴

【ちょっとピリ辛　塩麹】【ちょっとピリ辛　醤油麹】
肉・魚・野菜…素材の旨味を引き出す塩麹、和洋中どんな料理の味にも深みを与えてくれる醤油麹。
今や定番のふたつの調味料に旨くて辛い朝来市産「信鷹唐辛子」を絶妙なバランスで混ぜ合わせました。
いつもの料理に少し加えることで、ピリッと大人の味に仕上がります。
※化学調味料・保存料不使用

◎朝来市産唐辛子「信鷹(のぶたか)」
数少ない日本産唐辛子の中でもこの「信鷹」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。
しかし、生産者の木村さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、栽培期間中農薬不使用で丁寧に育てています。

■生産者の声
安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。そのこだわりが詰まった「塩麹」・「醤油麹」のセットです。米麹の原料であるお米(栽培期間出来るだけ農薬を減らして作ったコシヒカリ)も、信鷹唐辛子(栽培期間中、農薬不使用)も木村さんが愛情込めて育てたものを使用。
塩は瀬戸内産粗塩、醤油は国内製造(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を使用)の本醸造を使用しています。

■お礼品の内容について
・少しピリ辛　塩麹[278g×2袋]
　　原産地:兵庫県朝来市/製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から180日
・少しピリ辛　醤油麹[278g×1袋]
　　原産地:兵庫県朝来市/製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
【少しピリ辛　塩麹】米麹、粗塩、信鷹唐辛子(朝来市産)
【少しピリ辛　醤油麹】醤油、米麹、信鷹唐辛子(朝来市産)

■注意事項/その他
直射日光を避け湿気が少なく涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
※塩麹・醤油麹は、開封後は冷蔵庫にて保存し3ヵ月以内を目安にお召し上がり下さい。
※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送までお時間かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。
※塩麹・醤油油麹は発酵率の悪い7・8・9月は製造を中止します。

※画像はイメージです。