お礼品ID:1377479

もつ鍋セット　あか牛・黒毛和牛ホルモン　合計400gセット(高森町)

Name: もつ鍋セット あか牛・黒毛和牛ホルモン 合計400gセット(高森町)
Price: 26000 JPY
Availability: InStock
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熊本県高森町

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あか牛と黒毛和牛のホルモンが入ったもつ鍋セットです!

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寄付金額26,000円

お礼品発送予定時期: 2024-08-05から順次発送（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

【スープへのこだわり】
ホルモンが2種類ございますので、是非味わいが違う2種類のスープでそれぞれ味わっていただきたいとの思いから、鍋などお手数をおかけしますが、この度、ご用意させて頂きました。
現代の名工、老舗山内本店の永田富浩氏監修の味噌仕立てスープと和風醤油だしスープの特徴が違う2種類のスープをそれぞれ別々に味わって頂ける牛もつ鍋。
2種類のスープを、それぞれ味わって頂けると幸いです。

【新鮮へのこだわり】
くまもと食彩の力では新鮮な国産牛の小腸を厳選しております。
精肉は、ある程度寝かせて熟成させたほうが、お肉が持つ旨味が増してきます。
しかし、牛のモツなどの場合は寝かせても旨味は増しませんので、新鮮であることが非常に大事になってきます。
鮮度を保ったまま、みなさまにお届けさせて頂きます。

【小腸へのこだわり】
ハツやセンマイなどをミックスした、ミックスホルモンも美味しいです。
ですが、くまもと食彩の力はあくまでも小腸のみにこだわっております。
甘みや旨味が濃厚で、ぶりっぷりの食感が味わえます。

【もつの下処理へのこだわり】
牛のモツの下処理が非常に大切になります。
くまもと食彩の力では、この下処理を非常に重要として、丁寧に行っております。

【至福の締めへのこだわり】
もつ鍋の最後の締めくくりは、やはりちゃんぽん麺。
多少煮込まれても、しっかりとそのコシともっちり感はそのままです。
お鍋のスープとよく絡まると思います。
最後の締めくくりにふさわしい麺です。

【国産牛もつ鍋の作り方】
1.付属のもつを解凍してください。前日から冷蔵庫に入れるか、パックのまま流水に10～15分間浸し、解凍してください。
2.お好みの野菜をカットしてください。
3.スープを鍋に入れ、水で薄めて、強火にかけ沸騰させます。
4.スープが沸騰したら、なべ底から、「もつ・キャベツ・ニラ」の順番で入れます。
5.野菜がしんなりしたら、食べごろです。

※本お礼品はGI登録産品「くまもとあか牛」ではございません。

■お礼品の内容について
・あか牛　牛小腸[200g]
　　原産地:国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:加工後から180日
・黒毛和牛　牛丸腸[200g]
　　原産地:国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:加工後から180日
・もつ鍋スープの素(醤油)[150g]
　　加工地:熊本県
　　賞味期限:加工後から1年
・もつ鍋スープの素(味噌)[180g]
　　加工地:熊本県
　　賞味期限:加工後から1年
・ちゃんぽん麺[280g(140g×2個)]
　　加工地:長崎県
　　賞味期限:加工後から1年

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	くまもと食彩の力（高森町）
カテゴリ	肉惣菜・加工品牛肉（加工品）鍋もつ鍋肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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