お礼品ID:1359612

漬け魚銀鮭西京漬け銀鱈味噌漬けキンキ八海山粕漬け計6切れ新潟県南魚沼市 12

Name: 漬け魚 銀鮭 西京漬け 銀鱈 味噌漬け キンキ 八海山 粕漬け 計6切れ 新潟県 南魚沼市 12
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

新潟県南魚沼市

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南魚沼のお土産処「利七屋」の漬け魚3種セット!違う美味しさが詰まった3つの味をお楽しください!!

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寄付金額16,000円

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

南魚沼のお土産処「利七屋」の漬け魚3種セット!
それぞれ違う美味しさが詰まった3つの味を、
新鮮な魚介の旨味と一緒に楽しめます!
手作りにこだわり、自慢の海の幸をじっくりと漬け込みました。
脈々と受け継がれてきた味を、ぜひご堪能ください。

◆銀鮭の西京漬け
塩気が少なく豊かな甘味のある西京味噌は、鮭のクセのない
あっさりとした口当たりとよく合います。
素材の旨味をぐっと引き出し、まろやかで優しい味わいに仕上げました。
ふっくら濃厚な身から溢れる味噌のコクをお楽しみください。

◆銀鱈の味噌漬け
越後味噌と脂が乗った銀鱈の相性はとても良いです。
焼き上げることで、味噌特有の甘みと鱈の脂が一体となり
味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

◆キンキの粕漬け
新潟の銘酒「八海山」の酒粕を使用。
キンキの濃厚な味を酒粕で漬けることにより、素材本来の
旨味を一層際立たせます。
やわらかい身と溢れんばかりの脂、とろけるような味わいの一品です。

水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。
おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません!

【利七屋】
江戸時代から海鮮問屋を商っていた、株式会社中島屋の物販会社として2015年に創業。
飢餓に見舞われた江戸に、越後の海鮮を運んでいたご先祖の魂を受け継ぎ、
郷土の食文化と新しい越後の味を皆様にお伝えしております。

内容量:
・銀鮭切り身西京漬け×2切れ
・銀鱈切り身味噌漬け ×2切れ
・キンキ粕漬け×2切れ

原産地:
・銀鮭切り身西京漬け
銀鮭(チリ産)
・銀鱈切り身味噌漬け
銀鱈(アメリカ産)
・キンキ粕漬け
キンキ(アメリカ産)

■生産者の声
美味しいコシヒカリの里、川端康成の「雪国」でも知られる越後魚沼の地。
私ども株式会社中島利七は、南魚沼市に本社を置き、江戸時代から海鮮問屋を商っておりました株式会社中島屋の物販会社として、2015年10月1日に創業いたしました。
江戸が天保の飢饉に見舞われた時、佐渡沖で獲れたイカをスルメに加工して、三国街道を越えて江戸に運んだ。それが、中島屋の祖先だと伝えられております。昔ながらの郷土の食文化と味、また近年の新たな越後の味を皆様方に伝えたく、私どもは、微力ながら力を尽くしたいと思います。利七屋は、南魚沼市塩沢「牧之通り」に店舗を構え、お米・お酒を始めとした越後魚沼・新潟の特産品・日本海の新鮮な海の幸、そして利七屋オリジナルの漬け魚等、皆様にお薦めする厳選食材をご紹介させていただいております。
「塩沢宿牧之通り」は、塩沢らしい街づくり、孫子の時代にも誇れる街づくりを目指し、地域住民が一体となり取組み、江戸時代の宿場町、雪国特有の雁木の町並みの風情が再現されています。

■お礼品の内容について
・銀鮭西京漬け銀鱈味噌漬けキンキ粕漬け[銀鮭:2切れ銀鱈:2切れキンキ:2切れ計6切れ]
　　加工地:新潟県南魚沼市
　　賞味期限:発送日から180日

■注意事項/その他
※冷凍便での発送になります。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。