お礼品ID:1358027

若狭ふぐ料理堪能セット4人前

Name: 若狭ふぐ料理堪能セット4人前
Price: 74000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

日本海側とらふぐ産地・小浜で、愛情込めて育てた若狭ふぐのてっさ(刺身)と鍋のセットです。

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寄付金額74,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後順次発送※12月下旬～1月上旬は出荷休止となりますため、通常よりも発送までにお時間を要します（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

福井県のブランド品「若狭ふぐ」は日本海側でも数少ない産地である若狭湾で養殖されたとらふぐです。過酷な日本海を生き抜いた「若狭ふぐ」は、しっかりと身が引き締まり、旨味を十分に蓄えます。
厳しい管理を日々行い、こだわりの方法で、手間隙をかけて養殖した「若狭ふぐ」を生産者自ら調理しました。刺身(てっさ)と鍋でお楽しみください。

【お召し上がり方】
・てっさ(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。
・ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。
・雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。
・ひれ酒
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■生産者の声
【まるちゅう広田について】
若狭小浜の旬の食材を味わっていただく為、まるちゅう広田ではこだわり抜いた方法で手間暇をかけたふぐの養殖をしています。若狭小浜の阿納地区は全国のふぐ養殖地としては北端に位置する地域。日本海側の冬の冷たい水温で育った若狭ふぐは、身が締まり、旨味が充分に貯えられた若狭ふぐに育ちます。

■お礼品の内容について
・若狭ふぐてっさ[33cm皿(4人前)]
　　原産地:福井県小浜市
・骨付き身、あら[約770g]
　　原産地:福井県小浜市
・湯引き皮[約180g]
　　原産地:福井県小浜市
・ひれ[10枚]
　　原産地:福井県小浜市
・きざみねぎ[1パック]
　　原産地:福井県小浜市
・もみじおろし[1パック]
　　製造地:京都府京都市
・ポン酢[1本]
　　製造地:徳島県徳島市

■消費期限
出荷日+4日(要冷蔵)

■原材料・成分
とらふぐ
ポン酢/醤油、柚子、すだち、米発酵調味料、米酢、かつおだし、清酒
もみじおろし/大根、唐辛子、塩
ねぎ

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※到着後は、冷蔵庫にて保管して下さい。

域内で養殖され、水揚げから出荷までの行うものである<告示第5条第1号に該当>

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	まるちゅう広田
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚ふぐ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-03-20迄
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

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ふぐの薄造り「てっさ」が届いたら、まずはそのままお召し上がりください。炙ったり、しゃぶしゃぶにして軽く火を通すとさらに旨味を引き出すことができます。
切り身や骨付きの場合は、てっちり（ふぐ鍋）や唐揚げ、炊き込みご飯としてお召し上がりいただくのがおすすめです。ふぐの特徴は、その淡白な味わいにあります。様々なアレンジや味付けであっさりとしつつも豊かな風味をお楽しみください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。ふぐの主な産地は石川県、福岡県、北海道、山口県などです。「下関ふぐ」、「あのりふぐ」、「媛ふぐ」、「若狭ふぐ」、「能登ふぐ」など産地ごとに様々な種類があります。種類にもよりますが、ふぐは晩秋から... 続きを読む

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