宮城の老舗味噌醤油屋×おでん種　仙台味噌×さつま揚げ　水産庁長官賞受賞さつま揚げ　詰合せ　たつ秀製造

◆練り物の主要生産地　宮城◆
　宮城県は東日本大震災前までは長年 練り物の生産量日本一(※)であり、生産量が減少した現在でも全国有数の主要生産地の1つです。

　機械化・効率化に進む企業が多い時代ですが、たつ秀は さつま揚げ専門店として「本当に美味しいさつま揚げを目指して」を合い言葉に、あえて手間暇をかけた品質重視の製品づくりを心掛けております。

　このような製品づくりを評価していただき、現在では高品質スーパーや百貨店に出店している魚屋にも製品を納品しております。

　※平成15年～平成22年　農林水産省HP　水産加工統計調査
　
◆こだわり製法「石臼杵練り製法」◆
　カッターでスリミを練る大手とは違い、手間暇を惜しまずに杵と石臼で練ることでスリミが空気を抱き、ふんわりとした仕上がりとなります。

　おでんにすると抱いた空気におでんの汁が染み込むことで、ふんわりとソフトな口当たりのおでんに仕上がります。

◆創業177年の宮城の老舗味噌醤油屋が製造した おでんつゆ入り◆
　江戸時代に創業した宮城の老舗味噌醤油屋「太田與八郎商店」の おでんつゆ にも使える「だししょうゆ150mL」も同封しております。

　太田與八郎商店も品質にこだわった製品づくりを行っており、主に宮城県内で流通しております。

　他県ではあまり手に入らないので、この機会に是非ご賞味ください。

◆製品のご紹介◆
　おでん向け製品を詰め合わせた「こだわり おでん種」、宮城の老舗味噌醤油屋の「だししょうゆ」、宮城名産の仙台味噌を使用した「仙台味噌が香る たこ平天」、全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞した「石臼づくり」を詰め合わせました。

「こだわり おでん種(5種10個入り)」
　おでん向け さつま揚げと、おでん種でも人気のもち巾着を詰め合わせたおでん詰合せです。
　人気おでん種の「ごぼう太巻」、たつ秀のおでん種一番人気で たこが際立つ「たこちゅう」、国産うずら卵を使用した「うずらっこ」、いかと海老が入った「海鮮揚げ」、人気おでん種の「もち巾着」を各2個ずつ詰め合わせました。

「だししょうゆ(150ml)」
　本醸造しょうゆをベースに風味豊かなだしを使用。ふくよかな旨味があります。
　醤油の割合が多いだし入り醤油なので、水を足しておでん種を煮込むおでんつゆとしてご使用ください。
　いろいろな料理のつけ・かけ醤油としてもご利用になれます。
　江戸時代に創業した、創業177年の宮城の老舗味噌醤油屋「太田與八郎商店」で製造しました。

「仙台味噌が香る たこ平天(6個入り×2袋)」
　塩味を抑えたコクと旨味のある仙台味噌と たこの食感が際立つ さつま揚げです。
　宮城名産の仙台味噌を使用しており、ひとくちで食べられるので、”おつまみ” や ”おやつ” としてお楽しみ下さい。

「石臼づくり(1枚入り×2袋)」
　職人が1枚1枚手作りしたプレーンタイプの大判さつま揚げです。
　魚の鮮度が良いうちに船上で加工したすり身や国産すり身を主に使用しております。
　こだわりの「スワリ揚げ製法」で熟成させながら職人が1枚1枚手作りして、ふんわりとした中にも確かな食感を生み出しております。
　第43回全国蒲鉾品評会　水産庁長官賞受賞。

　総個数　7種24個
　総重量　"おでん種+さつま揚げ"900g、おでんつゆ150mL

◆オススメの用途◆
　和紙袋やフタ付きトレーに入っておりますので、お取り寄せだけでなくお歳暮等のギフトにもオススメです。

　小分けになっておりますので、必要な分ずつ食べたり、手土産にも便利です。

◆オススメの食べ方◆
　「だししょうゆ:水=1:8」で水を足して おでんつゆ にご使用ください。さつま揚げから出る旨みも相まって豊かな風味を味わえます。

　おでん種以外のさつま揚げは、オーブントースターやグリルで焼くと香ばしさも加わり、より美味しくお召し上がりいただけます。

　品質にこだわったさつま揚げをどうぞご賞味ください。

■お礼品の内容について
・こだわりおでん種(5種10個)
・だししょうゆ150ml
・仙台味噌が香る たこ平天6個入り×2袋
・石臼づくり1枚入り×2袋
　　製造地:宮城県塩釜市
　　賞味期限:出荷日から6日(0～10℃で冷蔵保蔵)


■原材料・成分
魚肉、馬鈴薯澱粉、もち巾着、玉葱、たこ、うずら卵、ごぼう、いか、えび、砂糖、食塩、ぶどう糖、魚介エキス、大豆、米、大豆たん白、菜種油、卵白/調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、紅麹色素
【アレルギー】えび、卵、大豆、いか

■注意事項/その他
　さつま揚げは「乳成分」「えび」「かに」を含む製品と同じ生産設備で製造しております。
　おでんつゆは「さば」を含む製品と同じ生産設備で製造しております。