お礼品ID:1325943
福島県田村産 これぞ理想のお米! 【無洗米】銀米工房10kg(5kg×2袋)【令和6年産】
[理想のお米を追求した、オリジナルブレンド米]
寄付金額27,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-06-18より順次発送
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- ※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
そこで、今、初めて明かす「銀米工房・誕生秘話」
これぞ、米のプロのなせる技。ブレンドでなければできない理想の味!
ブレンド・・・・というとお米の世界では、よいイメージがありません。
なぜでしょう?
昭和40年代の後半、自主流通米制度ができ、米の食味に応じた価格でお米が流通されるようになりました。・・・当然のことです。
ところが、あまりにも『産地』『品種』にこだわり、コシヒカリと表示されていれば、とにかく美味しいお米!・・・という思い込みが日本中に定着いたしました。
そこへ原価が安く食味の悪い米を混米し、利益追求へなりふりかまわず走ったことが ≪ブレンド≫=まずい米 というイメージになった、大きな原因のひとつです。
又、米不足の時の≪タイ米≫のブレンド米もそれに拍車をかけました。
本来、「ブレンド」は、コーヒー、紅茶、ウイスキー、調味料
・・・等々、単品の不足を補うための職人の技なのです。
お米の場合は、単品の銘柄、産地の中から、美味しいとランク付けされたものを選んでいるのが今までの実情ではないでしょうか。
かつて、日本中の米を国が買い上げ、管理をし、全て同一価格で精米店さんに卸販売した時代もありました。
精米店さんは、与えられた条件と原料の中でいかにして美味しい米を作り出すかに精米とブレンド技術を磨き、競い合ったのです。
まさにコシヒカリでもない、ササニシキでもない、その店、独自の『ブレンドによるブランド』があったのです。
かつての有名銘柄米の異常な高騰に象徴される、いき過ぎたお米のブランド信仰の時代は終わりにしたいものです。
食味は適正に評価されなければなりません。
理想のお米とは、「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり粘りがあって、それでいて、1粒、1粒がしっかりと口の中で感じられ米本来の香りと甘みがあるお米」
しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。
【米処 うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに五感で美味しさを実感できる理想の米・・・『銀米工房』を2000年8月におくり出したのです。
この『銀米工房』は、食味の良さで定評のある福島県田村産コシヒカリをベースに、光沢とモチモチ感を引き出すため福島県田村産ひとめぼれと、粘りを増すようにミルキークイーンとさらに香りと旨みを加えるため、時期に応じてうつくしま福島県産米をブレンドしました。
そして、それぞれを独自に、水分調整と下処理をして、手間、暇を惜しまない、創業70年、専門店の技と株式会社安藤米穀店2代目【三つ星 お米マイスター】、3代目の【食味鑑定士】(社長兼店長)が手塩にかけた米処 うつくしまの自信作です。
是非、ご賞味ください。《少し堅い話になってしまいました》・・・・安藤米穀店の社長からでした。
銀米工房はプロの精米店の経験と技術の結晶です。
米処 うつくしまの自信作「銀米工房」是非ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・銀米工房【無洗米】(精米)[5kg×2袋]
原産地:福島県田村地区/製造地:福島県田村市
消費期限:精米から30日
■原材料・成分
複数原料米
福島県田村産コシヒカリ
福島県田村産ひとめぼれ
福島県産ミルキークイーン
■注意事項/その他
※高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
※パッケージは予告なく変更する場合があります。
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※精米から30日以内にご賞味ください。
※無洗米加工で発送致します。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２ヵ月程度
お支払方法
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ご注意事項
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福島県田村市の地場産品の基準を満たした商品・サービスを提供するPayPay加盟店でのお支払いにご利用いただけます。福島県田村市在住の方はPayPay商品券を受け取れませんのでご注意ください。
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★令和7年産 無洗米 定期便 4ヶ月 秋田県産 匠のお米 ★精米したてをお届け ★ 人気の 5kg の小袋 秋田県の良質な水で栽培された、本場のあきたこまちです。
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【令和7年産】 特別栽培米 コシヒカリ 5kg×1 (無洗米)
福井県勝山市
寄付金額 14,000円
噛めば噛むほどもっちりとした食感。炊きたての艶もよいコシヒカリを無洗米でお届けします♪
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米
お礼品レビュー
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評価：2024年07月27日
ぽこさん
甘みもありふっくらしていて美味しいお米です。
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評価：2024年07月14日
小山さん
値段の割には質、量ともに満足です。 リピします。
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評価：2023年06月15日
よしさん
美味しいお米です。また頼みたいと思います。ありがとうございました！
福島県田村市のご紹介
福島県の東側にあるあぶくま高原、そのほぼ中央に位置する田村市は、美しい青空と緑豊かな自然に恵まれ、平安時代の武将「坂上田村麻呂」の伝説が多く残る歴史と文化の薫る高原都市です。
国内有数の鍾乳洞である「あぶくま洞」や「入水（いりみず）鍾乳洞」など、数多くある天然の造形美は訪れる人の心を魅了します。
福島県は全国有数の米処。田村市は標高400mに位置し、昼夜の寒暖差が大きいため市内で育つお米は旨みが詰まっています。
ふるさと納税の使い道情報
- １．市政全般で活用
- ２．ふるさとの宝 みらいに羽ばたく子どもたちへ（子育て支援施策の充実）
- ３．ふるさとの樹 みらいを担う人づくり（教育・文化・スポーツ振興）
- ４．ふるさとの源 郷土を支える基盤づくり（地域の活力増進）
- ５．ふるさとの命 水と緑を後世に（自然環境の保全と継承）
お礼品のご紹介
田村市は、福島県中通りの標高約400ｍに位置し、阿武隈高原の昼夜の寒暖差が育むおいしい農産物が豊富で、お米や果物、黒毛和牛など多数のお礼品を取り揃えております。また、日本有数の鍾乳洞「あぶくま洞」などの観光や旅行の際に、対象の加盟店で使えるPayPay商品券もご用意しておりますので、地域ならではの特産品と併せてぜひご覧ください。
