お礼品ID:1308961

お米のバウム(庄内産完熟メロン) 山形県酒田市グルテンフリー米粉

Name: お米のバウム(庄内産完熟メロン) 山形県 酒田市 グルテンフリー 米粉
Price: 8000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

山形県酒田市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

山形県庄内産はえぬき米粉100%のバームクーヘンです。小麦アレルギーも対応のスイーツ、お菓子、洋菓子

3.0

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寄付金額8,000円

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お礼品の内容・特徴

見た目もおもしろい、庄内産完熟メロンを使ったバームクーヘン。山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、庄内産アンデスメロン果肉を加え、芳醇な味わいとしっとりした食感に焼き上げたバームクーヘンです。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方もお召し上がりいただけます。

●安定した品質と糖度の高さが特徴の庄内砂丘メロン
全国的な評価を得ている庄内のメロンは、砂丘地で栽培されています。
水はけのいい土壌、栄養豊富な地下水、庄内の気候などの良い環境が、良い品質のメロンを育んでいます。
そんな庄内産の完熟メロンをたっぷり使用した、果実感を味わえるスイーツです。

●山形県庄内産米粉100%、グルテンフリーのバームクーヘン
コメルがつくるバームクーヘンは、山形県庄内地域で育ったブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げています。
良質な材料にこだわり、生地の配合もバームクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバームクーヘンです。

●山形県が誇る高級ブランド米、はえぬきを使用
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを平成8年～20年の13年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。

●霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵
自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。

●濃厚でまろやかな北海道産バター
北海道の大自然に育まれたミルクから作られた無塩バターを使用しており、風味豊かな味わいに仕上げました。

●優しい味わいのオーガニックシュガー
生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。
安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。

●受賞歴
・令和4年度山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」果実加工部門最優秀賞(やまがた食産業クラスター協議会)
・第9回新東北みやげコンテスト優秀賞(仙台市産業振興事業団)

■生産者の声
コメルは、山形県酒田市にある、米粉100%のグルテンフリースイーツ専門店です。創業以来、山形・庄内の大地に根ざしたお菓子を生み出してきました。
コメルの起源は、70年以上前にまで遡ります。稲作が盛んな酒田で開いた、小さな精米店から始まりました。
鳥海山と出羽三山に抱かれ、清らかな雪解け水をたたえた肥沃な大地。
庄内平野が広がる米どころ庄内には、おいしい水と豊かな大地が育んだおいしいお米があります。
私たちが普段口にする「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」などのブランド米もすべて、元をたどれば庄内で生まれたお米がルーツです。
「庄内の良質なお米を守りたい」という創業者の想いが長い年月を経て形を変え、コメルのスイーツができあがりました。コメルはお米に込められた想いを伝え、お米にこだわり続けます。

■お礼品の内容について
・お米のバウム(庄内産完熟メロン)[1個 / 直径約14.5cm×高さ約3.5cm]
　　製造地:山形県酒田市
　　賞味期限:30日(発送日を含む)

■原材料・成分
卵(山形県産)、有機砂糖、バター、米粉(山形県はえぬき)、米でんぷん、生クリーム、水あめ、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖)、メロン果肉(山形県庄内産)、着色料(クチナシ、ベニバナ)、香料 / (一部に卵、乳成分含む)

■注意事項/その他
※パッケージが予告なく変更される可能性がございます。
※直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	お米の菓子工房コメル
カテゴリ	果物・フルーツ菓子・スイーツメロンその他洋菓子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

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キャリア決済
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評価：
2025年02月02日
さきこさん
メロンの香りいい匂いでした。想像した甘さより、甘く感じました。

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酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本3大急流の最上川と日本海が出会う港町です。

北に鳥海山を望み、海沿いには庄内砂丘、その背後に広がる雄大な庄内平野。肥沃な大地と澄んだ水で育った庄内米は全国的に高い評価を得ています。また、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。江戸時代、北前船交易より上方の文化が伝わり、活気あふれる商人の町として栄え、街中には今なお多くの歴史文化が残っています。