お礼品ID:1307627
「自然栽培 原料 黒豆みそ」750g×1個
自然のまま育てた原料の黒豆の倍糀みそです。昔ながらの味をお楽しみください。
寄付金額11,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-07-05より順次発送
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次回入荷時期は未定です。
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お礼品の内容・特徴
糀が天然菌で作られているため菌が多様で、純粋培養のものとは違い、人工では造り得ない深みを生み出します。また、倍糀で仕上げていますので、米の甘みがあり、具だくさんのお味噌汁にしていただくと、出汁もいらないほどの旨味を感じられます。
本返礼品は自然のまま育てた「黒豆」で作っています。
もともと黒豆とは貴重な食材です。通常の大豆にくらべて栽培期間が長く、病虫害を受けやすいためです。さらには、栽培期間中に農薬・肥料・除草剤を使用しない自然のまま育てた黒豆となると、その生産量はごくわずかとなってしまいます。
それゆえ、黒豆の味噌はスーパーでも見かけることはほとんどありません。
黒豆を一粒食べたときに感じる、独特の旨味や香り、果肉のホクホク感。私達は、その重厚感のある豆で味噌を作ったらどんなものが出来るのだろう?というワクワクした気持ちから、本返礼品を作りました。
どうぞ、天然醸造、無添加の貴重な黒豆倍糀みそをお楽しみください。
■お礼品の内容について
・米みそ[750g]
原産地:石川県羽咋市/製造地:石川県羽咋市
賞味期限:発送日から6カ月
■原材料・成分
自然栽培米・自然栽培黒豆・自然塩
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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お礼品レビュー
石川県羽咋市のご紹介
羽咋市は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた“怪鳥”を、磐衝別命(イワツクワケノミコト)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の羽を喰ったことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。現在でも神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されてれているほか、相撲を好んだ命（ミコト）の命日には「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった2千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、2千年以上の歴史を持つ文化財や勇壮な祭など古くからの歴史が息づく場所です。
また、羽咋市の名物スポット『千里浜なぎさドライブウェイ』は「2016トリップアドバイザー日本のビーチ第1位」にも選ばれ、全長8kmもの海岸線のビーチをクルマで走ることができる奇跡のような砂浜のドライブウェイです。
皆様の羽咋へのお越しをお待ちしております。
ふるさと納税の使い道情報
- 1.地方創生分野
- 2.教育・スポーツ分野
- 3.市民憲章推進分野
- 4.福祉分野
- 5.市長におまかせ
お礼品のご紹介
石川県羽咋市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
