お礼品ID:1297918

木村さんのこだわりセット【炊飯器で発芽する玄米・信鷹唐辛子・信鷹辣油】　

Name: 木村さんのこだわりセット【炊飯器で発芽する玄米・信鷹唐辛子・信鷹辣油】
Price: 8000 JPY
Availability: OutOfStock
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兵庫県朝来市

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こだわりの発芽玄米・素材の旨みを極限まで引き出す粉末と風味と香りが香ばしい辣油です。

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寄付金額8,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-19より順次発送
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お礼品の内容・特徴

【炊飯器で発芽する玄米(発芽玄米)】
玄米表面の果皮がなく、食べやすい胚芽付精米。
炊飯器の中で2時間程度(冬場は7～10時間)浸水するだけ。通常炊飯でおいしく炊き上がります。
※少し糠の香りがしたりゴワついたりしますが、それが特徴のお米です。

【少し辛い調味料　信鷹唐辛子】
生産者の木村さん曰く「少し辛いですが、素材の旨みを極限まで引き出す粉末です。」
ドンドン食欲をかきたてる辛さ、料理の美味しさを引き出す旨味。
うどんやそばはもちろん、お好み焼き、カレー、肉料理、寒い冬に頂くかす汁などなどお料理にぴったり寄り添う「信鷹唐辛子」
使うと止まらなくなるほど癖になると思います!

【かけるラー油　信鷹辣油(ら～ゆ)】
食材への感動がうまれます。
旨辛い信鷹唐辛子がポイントで、岩津ねぎ、福地六片にんにく、生姜をごま油ベースで仕上げました。
風味と香りが香ばしく、餃子、中華風料理、インスタントラーメン、炒め物などなど旨みを倍増してくれます。

■生産者の声
◎朝来市産唐辛子「信鷹(のぶたか)」
数少ない日本産の中でもこの「信鷹」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。
しかし、生産者の木村さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、栽培期間中農薬不使用で丁寧に育てています。
安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。
そのこだわりが詰まった「発芽玄米」・「一味唐辛子」・「かけるラー油」のセットです。
もちろん、お米も唐辛子も木村さん自らが育てています。
お米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしいという強い想いを持って米作りをしています。こだわりの自信作をぜひお試しください。
・株間を広げることで太い株となり大きな籾、大粒の米作りに努めています。
・最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布しています。
・天日干しに近いお米⇒籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16%近辺で火力乾燥を行い15%前後の玄米に仕上げています。
・お米は上記の方法で乾燥した玄米の糠を少しだけ取り24時間熟成し、胚芽が少し残るよう精米しました。

■お礼品の内容について
・信鷹唐辛子[1本(17g)]
　　原産地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から1年間
・信鷹辣油[1本(33g)]
　　製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から1年間
・発芽玄米[3合入り1袋]
　　原産地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から1年間

■原材料・成分
唐辛子加工品: 唐辛子(兵庫県朝来市産)
ラー油: ごま油、大蒜、生姜、ねぎ、唐辛子
発芽玄米:令和3年産　朝来市産　コシヒカリ

■注意事項/その他
温度、湿度が低く、日光の当たらない暗いところで保存ください。
発芽玄米を開封後は、冷蔵庫にて保管し2～3日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	メルカート株式会社（あさごもん）
カテゴリ	米・パン調味料米その他調味料玄米その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-10-04～2024-12-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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