お礼品ID:1291974
＜佐藤水産＞ロッキーサーモン・とば詰合
豪快な鮭の半身燻製 とカット状の食べやすいソフト鮭とばセットです。
寄付金額15,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-14より順次発送
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お礼品の内容・特徴
見た目よりも、やわらかく野趣に富んだ風味は、佐藤水産のオリジナル。多くのファンに愛されているロングセラー製品です。
鮭の身の部分は豪快に手でむしり、そのままおつまみとしてお召しあがりいただけます。ビールなどのお酒のおつまみにおすすめです。
また、残った皮もハサミなどで細長くカットして油でカラッと揚げたり、電子レンジで加熱してカリカリにするとスナック菓子感覚で
美味しくお召しあがりいただけます。
そふととばは、ステック状にいぶした鮭を皮を取り除き、ひとくちサイズにスライスカットしました。
味付も塩とスパイスのみ。鮭の旨味がぎゅっと詰まっています。
■生産者の声
ロッキーサーモンは見た目は硬そうですが、柔らかめに仕上がっております。脂のりも抜群で、一度食べ始めると止まらなくなるほどの美味しさです。
下味は、鮭の風味を活かすため、こだわりの塩と香辛料で味付けするのみ。
鮭を3枚に卸し、3～4センチ間隔に切れ目を入れ、ヒッコリーのチップで軽く燻しています。
バーボンやワイン、日本酒やビール、ウィスキー、焼酎など、どのお酒にもぴったりです。お酒好きの方への贈り物にもおすすめです。
細切りにした鮭の身を塩味の乾干物にしたものが「とば」。北海道で古くから伝わる、乾燥させた鮭のことです。
寒さの厳しい北海道では、昔、冬の食料に非常に苦労しました。そこで人々は、秋に獲れる鮭を開き、棒状に切ってから太陽と浜風で干し、
これを雪で閉ざされる半年間の保存食としたのです。
そふととばの下味は、塩と胡椒だけ。今までのイメージは、少々かたいものでしたが、ヒッコリーチップで燻(いぶ)して鮭の燻製にし、乾度調整をし、
旨味はそのままに、やわらかめの仕上がりにしました。スライスしてありますので、ひとくちサイズで食べやすく、幅広く人気です。
■お礼品の内容について
・ロッキーサーモン(鮭の半身姿燻製)[260g×1パック]
原産地:北海道/製造地:北海道石狩市/加工地:北海道石狩市
賞味期限:発送日から45日
・そふととばスライス[90g×1パック]
原産地:北海道/製造地:北海道石狩市/加工地:北海道石狩市
賞味期限:発送日から45日
■注意事項/その他
※そのままお召しあがりください。
※開封後は密封袋などに入れ、冷蔵保管してお早めにお召しあがりください。
※お召しあがりの際は小骨にご注意ください。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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お礼品レビュー
北海道石狩市のご紹介
石狩市は札幌市の北側に隣接し、南北約70キロメートルに広がるまちです。
農業・漁業が盛んな地域であり、暑寒別天売・焼尻国定公園区域に指定されるなど雄大な自然を楽しむことができます。
北海道を代表する郷土料理『石狩鍋』発祥の地『いしかり』から生まれた海の幸・山の幸を全国の皆さまにお届けいたします。
ふるさと納税の使い道情報
- 0．使い道を指定しない
- 1.市民活動の推進に関する事業
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- 4．子育て支援、幼児教育等次世代育成に関する事業
- 5．スポーツ振興及び健康増進に関する事業
- 6．環境の保全及び活用に関する事業
- 7．観光資源の維持及び整備に関する事業
- 8．教育及び芸術文化の振興に関する事業
- 9．産業振興に関する事業
お礼品のご紹介
石狩市は、文化庁100年フードにも認定されている北海道の郷土料理「石狩鍋」の他、柔らかジューシーな肉質でとろけるような脂身が特徴のブランド豚「望来豚」、ニシンにタコやホタテなど石狩湾で水揚げされた新鮮な魚介類、ブロッコリーや落花生、ミニトマトなど育たない野菜がないといわれるほどの多様な野菜など、農畜水産品のすべての“うまい”が揃っています！地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
