お礼品ID:1287256

鮎料理専門店の鮎五種　(しぐれ×鮎アヒージョ×スモーク鮎アヒージョ×塩焼きほぐし×煮びたし)

鮎料理専門店の鮎五種　(しぐれ×鮎アヒージョ×スモーク鮎アヒージョ×塩焼きほぐし×煮びたし)

Name: 鮎料理専門店の鮎五種 (しぐれ×鮎アヒージョ×スモーク鮎アヒージョ×塩焼きほぐし×煮びたし)
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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岐阜県大垣市

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専門店が贈る鮎の5種セットです。鮎料理専門店の味をお楽しみください。

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

鮎料理専門店の鮎食べ比べ5種セットをお届けします。

【子持ち鮎しぐれ】「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。

【鮎アヒージョ】「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香り。
鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、トーストで。ワイン好きならこのまま。

【スモーク鮎アヒージョ】※「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける製品です。
また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。

【鮎塩焼きほぐし】
鮎の塩焼きをそのまま閉じ込めた生ふりかけです。
料理店で出すそのままに串を刺し塩を振り炭火で焼いた鮎を手作業で一つずつ骨内臓を取り除き瓶に詰め込みます。原材料を極力抑えた素材感たっぷりの「これぞ鮎!」な一品です。

【子持ち鮎煮びたし】
3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたしです。
甘露煮とは違いじっくりと仕上げる為、表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がりです。

子持ち鮎しぐれ、鮎アヒージョ、スモーク鮎アヒージョ、鮎塩焼きほぐし、子持ち鮎煮びたしの5種セットです。

■生産者の声
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。

■お礼品の内容について
・子持ち鮎しぐれ　鮎アヒージョ　スモーク鮎アヒージョ　鮎塩焼きほぐし　子持ち鮎煮びたし[鮎しぐれ90g×1　鮎/スモーク鮎アヒージョ99g×1　塩焼きほぐし45g×1　鮎煮びたし1尾×1]
　　原産地:岐阜県/製造地:岐阜県/加工地:岐阜県
　　賞味期限:製造日から144日

■原材料・成分
・子持ち鮎しぐれ:鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
・鮎アヒージョ/スモーク鮎アヒージョ:鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
・鮎塩焼きほぐし:鮎(岐阜県産)、荏胡麻、塩、あおさ
・子持ち鮎煮びたし:鮎(岐阜県産)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜

■注意事項/その他
※直日射、高温多湿を避け暗所にて保存してください。
※上記の内容以外の場所で保存される場合お礼品が劣化する場合があります。
※開封後は速やかに冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

仕入れ、鮎の育成、鮎加工、梱包造の全てを大垣市内で実施

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	鮎料理専門店　十六兆
カテゴリ	惣菜・加工品缶詰・瓶詰魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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