お礼品ID:1286626

新しい酒を求めて辿り着いたのは伝統的酒造り　佐渡の山廃&生もと純米酒セット

Name: 新しい酒を求めて辿り着いたのは伝統的酒造り 佐渡の山廃&生もと純米酒セット
Price: 20000 JPY
Availability: OutOfStock
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新潟県佐渡市

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今、歴史を遡る伝統的酒造りが新しい　佐渡の山廃&生もと純米酒セット

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-17より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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お礼品の内容・特徴

今、華やかでフルーティーな香りを放つ日本酒が注目を集める一方昔ながらの手間のかかる造り方、
更には昔ながらの道具を使い歴史を遡った酒に挑戦する蔵も少しずつあらわれております。
佐渡で山廃造りが復活したのは昭和が終わりに近づいたころです。
それ以来、真稜　山廃純米大吟醸を醸す逸見酒造。
そして三年前に山廃に挑戦し去年の夏から今度は生もと造りに挑んだのが、尾畑酒造の学校蔵です。
廃校になった校舎を酒蔵に改装して冷房設備を備えて、夏に酒を仕込むという大変小さな蔵です。
この二蔵の特徴はどちらも華やかな香りの酒もあり、歴史を遡った生もと系の酒も、
造るという事、そして生もと系の酒は時間の経過とともに素晴らしい変化を遂げるという事です。
熟成です。
これは遥か昔から当たり前に行われた飲み方です・・・。
寝かせてから飲む、熟成させてから楽しむ。
どうか日本酒好きの皆さん、日本酒の熟成を楽しむ事にも挑戦してみてください。
きっと新しい世界がひろがります。

■お礼品の内容について
・佐渡の山廃[720ml×1本]
　　原産地:佐渡市/製造地:佐渡市
・生もと純米酒セット[720ml×1本]
　　原産地:佐渡市/製造地:佐渡市

■原材料・成分
・佐渡の山廃純米大吟醸　真稜
　原材料　佐渡産の酒米:越淡麗
　精米歩合　50%
・佐渡の純米生もと　学校蔵
　原材料　佐渡産の酒米:越淡麗
　精米歩合　60%

■注意事項/その他
※日本酒には賞味期限はありません。
※特にこの生もと系の純米酒は時が経つにつれ、まろやかで味わい深くなり、熟成した美味さを楽しむ事ができます。お燗がオススメです。
※画像はイメージとなります。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	佐渡の熱燗小僧　伊藤酒店
カテゴリ	酒・アルコール日本酒その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2022-03-16〜2022-09-15
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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