お礼品ID:1282095

桜路(さくらみち)純米大吟醸　 720ml 瓶詰

Name: 桜路(さくらみち)純米大吟醸 720ml 瓶詰
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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兵庫県西宮市

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西宮オリジナル桜から分離した桜花酵母で醸した、兵庫県産山田錦100%使用の純米大吟醸酒です。

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寄付金額10,000円

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お礼品の内容・特徴

桜の名所西宮市で、2019年に新品種として命名された「今津紅寒桜」。大関では、この西宮オリジナル桜から桜花酵母を分離しました。
兵庫が誇る酒米「山田錦」を全量使用し、この桜花酵母だけで醸したロマンあふれる純米大吟醸をお届けします。
桜花酵母由来の酸味と山田錦由来の甘味のバランスが良く後味がきれいな、春の訪れを思わせるやさしい味わいに仕上がりました。
香りは控えめで、食事の邪魔をせず、お料理の種類を選びません。
ラベルや化粧箱には満開の桜をデザインしました。普段の食卓だけでなく、少しあらたまったハレの日の会食やお祝いの席も華やかに演出いたします。
西宮の桜に思いをはせ、桜花酵母仕込の「桜路」で味の散策をお愉しみください。

■Kura Master2023　純米大吟醸部門　金賞受賞
Kura Masterは、2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールで、審査員もフランスを中心としたヨーロッパ全域の飲食業界のプロフェッショナルで構成されています。
<食と飲み物の相性>を重視するフランスの飲食業界のプロにも認められた「桜路　純米大吟醸」をぜひお試しください。

■生産者の声
桜の花から酵母を分離し、何度も仕込をしては酒質のチェックを繰り返し、たくさんの候補の中から「今津紅寒桜」由来の酵母を選びました。
桜花酵母を使用した酒造りは大関としては初挑戦となります。
米は兵庫県が誇る酒米「山田錦」を100%使用し、発酵段階のもろみ管理も繊細に行った結果、口あたりが良い甘口で、程よい酸味とのバランスが良く、後味はきれいなお酒が出来上がりました。
兵庫・西宮にこだわって造った純米大吟醸です。
桜の季節、おもてなしやお祝いの席で、西宮の桜に想いを馳せてお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・日本酒(純米大吟醸)[720ml瓶詰×1本]
　　製造地:兵庫県西宮市

■原材料・成分
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　50%
兵庫県産山田錦100%使用

アルコール分:15%
日本酒度:-4
酸度:1.7
アミノ酸度:1.1
おすすめの飲み方:冷やして ◎　　室温〇

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	大関
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-02-13～2024-04-30
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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西宮市は、大正14年4月1日の市制から90余年の歴史を歩んできました。

古くは、廣田神社・西宮神社などの門前町、宿場町として栄え、江戸時代には宮水を使った酒造りが盛んになり、明治末期からは住宅開発が進むとともに、阪神間モダニズム芸術文化の中心地となりました。

また、昭和38年には「文教住宅都市宣言」を行い、その誇り高い都市目標を基調としたまちづくりを進めてきました。

山・川・海の自然に恵まれた環境、交通の至便さ、美しく閑静な街なみ、上質な文化風土、多くの大学・短期大学を有する恵まれた教育環境は、わがまちの誇るべき財産です。近年では、県立芸術文化センターや有名な洋菓子店なども、街のあたらしい魅力となっており、このような多彩な魅力は、市内外から「関西で住みたいまち」として高く評価されています。