お礼品ID:1279677

ありそうでなかった、桃の実の桃山『桃ゆめ』10個化粧箱入皇室献上菓匠三省堂和菓子

ありそうでなかった、桃の実の桃山『桃ゆめ』10個化粧箱入皇室献上菓匠三省堂和菓子

Name: ありそうでなかった、桃の実の桃山 『桃ゆめ』10個 化粧箱入 皇室献上菓匠三省堂 和菓子
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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山梨県

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若桃の実が丸ごと1粒!バターとブランデーの芳醇な香り漂う大人スイーツ若桃新感覚スイーツ

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-07より順次発送
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お礼品の内容・特徴

若い桃の実が丸ごと1粒入った『ももの桃山』

桃の実のコンポート(シロップ漬)を丸ごと1粒白餡で包み、さらに黄味餡で包み、オーブンで焼き上げました。
伝統的な和菓子に洋菓子のエッセンスを生かした新しいスイーツです。

<若桃>
桃色の花が散って、実をつけるのは初夏のこと。
鮮やかな若草色の実は青梅とよく似ています。
桃の木は春に実をつけますが、一枝ごとに育てる実を制限するため、まだ小さな桃の実を摘果します。
その成熟する前に摘まれた実を、1週間じっくりとシロップ漬けにします。

<4層に重なる絶妙なハーモニー>
バター風味の黄味餡をオーブンで焼き、独特の香りが立ち上がったところに、
ブランデーをしみ込ませて仕上げます。
バターとブランデーの芳醇な香り漂い、ほっこりとした黄身餡に包まれた
桃のコンポート(シロップ漬け)が絶妙なハーモニー。
成熟する前に摘まれた桃の実は、若い爽やかな香りが口に広がります。
熟した甘い桃とは違った繊細で上品な味です。
伝統的な和菓子に洋菓子のエッセンスを利かせた、オリジナルスイーツです。

■生産者の声
●皇室献上菓匠三省堂。創業100年を向かえる⽼舗和菓⼦店
菓匠「三省堂」三代⽬として腕を振るう⼭⽥恵⼀郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、独⾃のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、和菓⼦の味にうるさい先代からのお得意様から⾼い評価を得ています。三省堂は⼤正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節⽬を迎える⽼舗です。
匠は、40代までは東京の洋菓子店などで修業を積み、後継ぎとして入ったのは、2代目でもあるお父様が体を壊してからのこと。
東京の修業で学んだことを生かして、老舗の味を守りながらも、独創的な発想で次々と新しい和菓子作品を生み出していきます。
素材へのこだわりだけで独りよがりにならないよう、皆様が本当に求めるもの、皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組む姿勢が多くのファンを魅了しています。
伝統の味と独創的なアイディアをもつ和菓子をぜひお楽しみください。

■お礼品の内容について
・桃の実の桃山『桃ゆめ』[1箱10個入り]
　　原産地:山梨県/製造地:山梨県
　　賞味期限:発送日から1週間

■原材料・成分
白餡、卵、桃シロップ漬け、バター、ブランデー、米粉
(1個あたり約4.5cm×4cm)

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	甲斐国物語（株式会社ヴァインヤード）
カテゴリ	菓子・スイーツ焼き菓子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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