お礼品ID:1275456
日本山人参 燻製醤油
燻製の香ばしさがクセになる美味しさ、日本山人参で旨味溢れる燻製醤油に
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから1週間程度でお届け （お届け時間帯指定可）
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
燻製のほのかな香ばしさがクセになる美味しさ。どんなお料理にもマッチし、まろやかな甘みと深いコクが食材の旨味を引き立てます。
日本古来の「日本山人参」の茎をプラスし、旨味溢れる燻製醤油ができました。
【日本山人参】
日本山人参は九州のみで採れる貴重な植物です。薩摩藩がその効能から門外不出の秘薬として珍重し、別名「神の草」とも言われた貴重な薬草です。
日本のスーパーフードといっても良いでしょう。特徴としてはあらゆる植物の中でカリウムを豊富に含有していること。
生育させるのも難しいとされる日本山人参を敷地内に沸く温泉の地熱と温泉微生物の力を借り土壌改良し、やっと栽培に成功。森藩別邸で開発から製造まで可能になりました。
【会社のこだわり】
森藩別邸は「至高の健康食品をみなさまにお届けすること」を理念に掲げております。海、森、大地の選び抜かれた天然素材だけで丁寧に作り上げる健やかな味わいをご賞味ください。
【会長メッセージ】
究極の健康食を作るために森藩別邸が目指すのは、日本人にとって大切な伝統調味料である「塩」「しょうゆ」「みそ」を神の塩【久米島海洋深層水の天然塩】をベースに開発、提案していくこと。
それらを中心にさまざまな調味料をカラダに良い天然素材だけで作り上げることです。近い将来、次々と製品化してお届けしますのでその時を楽しみにしていてください。
◇こだわりの燻製
木樽で時間をかけて天然醸造をした醤油をベースに、鰹や昆布の旨味を加えた塩味を感じさせない「濃い口だし醤油」を丁寧に燻していきます。
まんべんなく旨味と香りの深みが出るよう、その日の天候や気温によって、桜チップのバランスや燻製時間を変えながら手作りしています。
良質な桜チップと燻製剤を絶妙なバランスでブレンド。豊かな風味をご賞味ください。
◇燻製醤油の味わい方
一番におすすめしたいのは「たまごかけご飯」。まろやかな甘みと深いコク、旨味たっぷりの九州醤油に燻製の香ばしさが加わり、卵のコクとマッチします。
その他にも、ステーキ醤油として、椎茸バターの仕上げにさっとかけても美味ですし、冷ややっこやお刺身、目玉焼きにもおすすめです。
燻製醤油があるだけで朝ごはんにバラエティがあふれ、お料理のレパートリーが広がります。
■生産者の声
「森藩別邸」の願いはひとつ。
敷地内に豊かに沸く源泉の地熱と温泉微生物の効能を借り、
土壌も改良し、自ら滋養植物も栽培して研究を重ねた食品をみなさまにお届けすることです。
海の、森の、大地の選び抜かれた天然素材だけで丁寧に作り上げる、健やかな味わいをぜひ、ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・日本山人参 燻製醤油[100mL×2]
原産地:大分県
賞味期限:製造日から6カ月
■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け常温保存、開栓後は冷蔵保存してください。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
①醤油→大分県産醤油を自社（別府市）にて燻製加工。
②山人参→自社（別府市）にて生産した原材料を使用し、地獄蒸し、乾燥、カットを行う。
①②を自社（別府市）にて加工、瓶詰、品質保守を一元管理し自社製品として販売。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
大分県別府市のご紹介
別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。
市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。
ふるさと納税の使い道情報
- 別府の魅力を活かす観光資源、温泉、都市環境等に関する事業
- 文化及び芸術の振興に関する事業
- 子どもの健全育成及び健康増進に関する事業
- 安全を確保し、市民や観光客が安心して過ごすことができるまちづくりに関する事業
- 新図書館等整備に関する事業
- ツーリズムバレー構想に関する事業
- 新湯治・ウェルネスに関する事業
- その他市長が特に必要と認める事業
お礼品のご紹介
温泉のまち、別府市には魅力がいっぱい詰まっています。個性豊かな温泉めぐりはもちろん、地熱のエネルギーを体感できる地獄めぐりや温泉地ならではのグルメも外せません。プレゼントにもぴったりな伝統工芸品や、情緒あふれる街めぐりも楽しめます。思わずワクワクドキドキする返礼品を心をこめてご用意しました。ぜひお気に入りを見つけて下さい。
