お礼品ID:1270419

お刺身で食べられる「富士の介」+「甲州ワイン鱒」カットフィレ各1枚計560g

Name: お刺身で食べられる「富士の介」+「甲州ワイン鱒」カットフィレ 各1枚 計560g
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

山梨県北杜市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

山梨県発のブランド鱒をお刺身やグリルで食べ比べ!八ヶ岳の湧水で育まれた繊細な旨味をお楽しみください。

0.0

（0）

寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-20より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

山梨県オリジナルブランドの魚である「富士の介」と、「甲州ワイン鱒」がどちらも味わえる、食べ比べセットです。
どちらも骨抜き済みで、生食がオススメの美味しい鱒です。キングサーモンと交配した「富士の介」の濃厚な味わいと、
ワイン葡萄の搾かすを餌に混ぜて与えた「甲州ワイン鱒」のさっぱりとした旨味の違いを、ぜひお楽しみください。

「富士の介」について

<味>
富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。

<製品形態>
水揚げ後すぐに捌いて骨抜きをし、真空パック詰めにしました。冷凍でのお届けとなります。
※品質保持のため、皮付きでのお届けとなります。生食する場合は皮引きしてからお召し上がりください。

<養殖のこだわり>
山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工されたえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、
様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。

<品種など>
「富士の介」キングサーモン×ニジマス

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「甲州ワイン鱒」について

<製品形態>
水揚げ後すぐに骨抜きをしてフィレに加工し、真空パック詰めにしました。冷凍でのお届けとなります。
※品質保持のため、皮付きでのお届けとなります。生食する場合は皮引きしてからお召し上がりください。

<特徴>
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた餌を一定期間与えた1.5kg以上の、大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。
毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出すゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

<味>
プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりとしっかりとした旨味が特徴です。
お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、川魚特有のクセが少ないのが特徴。

お刺身やカルパッチョなどの生食をはじめ、グリルやフライ、押し寿司など、洋食にも和食にも合わせやすいお魚です。

<養殖のこだわり>
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。
湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

<産地の特徴>
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800～1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

<品種など>
ニジマス(虹鱒、学名:Oncorhynchus mykiss、英名:Rainbow trout)
サケ科に属する魚。

■生産者の声
さっぱりとして身の旨みを感じる「甲州ワイン鱒」と、程よい脂のりと上品な旨味が特徴の「富士の介」
どちらも美味しいお魚ですので、ぜひ様々な食べ方で試していただけると嬉しいです。
おすすめは、お刺身やカルパッチョ、グリル、ポワレ、フライ、ミキュイにしたり、お寿司やパスタなどの
お料理にもご活用いただけます。普段あまり見かけることのない鱒を、この機会にぜひお試しください。

■お礼品の内容について
・甲州ワイン鱒カットフィレ[280g×1パック]
　　製造地:山梨県北杜市
　　賞味期限:製造日から180日
・富士の介カットフィレ[280g×1パック]
　　製造地:山梨県北杜市
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
甲州ワイン鱒カットフィレ　原材料:ニジマス
富士の介カットフィレ　　　原材料:富士の介(キングサーモン×ニジマス)

■注意事項/その他
・どちらも冷凍でのお届けとなります。
使用前に氷水や流水、冷蔵庫で自然解凍してからお召しください。
・品質保持のため、皮付きでのお届けとなります。生食する場合は皮引きをしてからお召し上がりください。
加熱する場合は、皮をしっかり焼けば美味しく召し上がっていただけます。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社富士ジネンテックファーム
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鮭・サーモンその他鮮魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

他にもこんなお礼品があります

山梨県北杜市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

鮭・サーモン

家庭料理の定番食材・鮭。国産の鮭は北海道で獲れたものが大半を占めます。鮭の最も一般的な品種は「白鮭」です。「トキシラズ」や「アキサケ」、「アキアジ」など水揚げされる時期や地域によって呼び名が異なります。地域にもよりますが、鮭の旬は9～11月です。

一口に鮭といっても、脂身の多い「紅鮭」、塩で漬け込んだ「新巻鮭」など種類は様々です。好みや用途によって、お選びください。
生の鮭が冷凍で届いたら、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。生食用はお刺身やカルパッチョなどでお召し上がりください。他にも塩焼きやムニエル、ちゃんちゃん焼き、おにぎりの具など色々な方法でご堪能いただけます。北海道の秋の味覚・鮭をお楽しみください。家庭料理の定番食材・鮭。国産の鮭は北海道で獲れたものが大半を占めます。鮭の最も一般的な品種は「白鮭」です。「トキシラズ」や「アキサケ」、「アキアジ」など水揚げされる時期や地域によって呼び名が異な... 続きを読む

鮮魚

さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭... 続きを読む

鮮魚を探す