お礼品ID:1269904

熟成味噌ディフェンシン　ギフトボックス(400g × 4個入)

Name: 熟成味噌ディフェンシン ギフトボックス(400g × 4個入)
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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秋田県横手市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

「美味しく食べて、健康に。」そんな願いを込めた味噌革命品です!

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-21より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【米】
地元、横手市産「あきたこまち」を100%使用しています。

【青大豆】
地元、横手市産の秘伝豆を100%使用しています。
秘伝豆は枝豆として食されることが多い青大豆で、「知る人ぞ知る枝豆」ということから「秘伝」の名が付いたとも言われています。

【こうじ菌】
秋田今野商店謹製によるこの味噌専用の特別なこうじ菌を使用しています。

【生味噌の風味と旨味】
発酵を止める酒精の添加や熱処理をしていませんので、酵母が生きている「生味噌」です。天然素材由来の優しい風味と旨味が特徴です。

【米こうじを贅沢にたっぷり使用】
手間暇かけてゆっくり生育させた味わい深い米こうじをたっぷり使用することで、芳醇な風味とこうじのほのかな甘みの味噌が醸されます。

【自然熟成】
人工的な温度管理はせず、横手盆地独特の気候のもと、数ヵ月間じっくり発酵、熟成させることで芳醇な香りと豊かな風味、コクが醸されます。

■生産者の声
横手市内で同じ志を持つ4軒のこうじ屋が結集し、「発酵技術(FT/Fermentation Technology)を探求・改革し続け、
人々の食文化を楽しく美味しくするとともに、健康で幸福な暮らしに貢献する発酵食品づくりに努める」ことを理念として
「発酵のまち横手FT事業協同組合」を設立いたしました。

同組合の第1号製品となる「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を高誘導する味噌です。
毎日おいしく食べて、健康に。そんな想いを込めて作った味噌です。ぜひご賞味くださいませ。

■お礼品の内容について
・米みそ　400g[4個]
　　製造地:秋田県横手市/加工地:秋田県横手市
　　賞味期限:製造日から6ヶ月

■原材料・成分
米(横手市産)、青大豆(横手市産)、食塩(国内製造)

■注意事項/その他
※冷蔵庫に保管の上、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社　丸幸
カテゴリ	調味料味噌

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

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秋田県横手市のご紹介

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四季があざやかに移ろう美しいまち横手。雪解けとともにいっせいに花が開く春、あふれる日差しが作物を育てる暑い夏、足早に山を錦に染め上げる秋、しんしんと降る雪が全てを包み込む冬。

平安時代の後三年合戦の舞台として知られ、秋田藩の支城が置かれた横手は、交通の要として発展し、明治以降は農業と商業を中心産業として成長を重ねてきました。秋田県随一と言われた繁栄の歴史を伝える増田のまちなみには、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

また、横手盆地の寒暖差の大きな気候と肥沃な土壌は、豊かなみのりを与えてくれます。米どころとして稲作はもちろん、近年では野菜や果樹など多様な農産物を生産し、県内随一の複合農業地帯を形成しています。米麹を使用した発酵文化も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌などを各家庭で仕込んで食してきました。横手やきそばなどの名物や、かまくらをはじめとした伝統行事やイベントもあり、多種多様な魅力を持つまち、横手。これからも、みなさまからの応援をいただきながら魅力あるまちづくりに邁進していければと思っております。

みなさまからのご支援をおまちしております。