お礼品ID:1265578

魚沼産コシヒカリ使用　糀みつ　200g

Name: 魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 200g
Price: 6000 JPY
Availability: InStock
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新潟県魚沼市

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「糀みつ」は、魚沼産コシヒカリのお米からつくった甘酒を濃縮してできた新しい発酵甘味料です。

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寄付金額6,000円

お礼品発送予定時期: 2021/12/09よりお申し込み後1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【魚沼醸造】米どころ新潟県魚沼市にある世界最大級の米糀製造工場。「魚沼醸造」(※)
魚沼醸造では米糀や糀甘酒などの糀製品をつくっています。

【糀みつとは】
糀みつとは、魚沼産コシヒカリからつくった甘酒を濃縮してできた新しい発酵甘味料です。
原料は米と米糀のみですので、アルコール度数は0%で、きれいな琥珀色をした「みつ」です。
砂糖の代わりとして、ヨーグルトなどにかけるなど、焼き菓子にもおすすめです。
さらに、みりんの代わりとして、煮物や焼き物の照りをつけるなど、いろいろなレシピに使えます。

(※)2020年1月1日　日本食糧新聞より

■生産者の声
原料はお米と米糀のみの身体にやさしい、新しい甘味料です。
特に使用しているお米は魚沼産コシヒカリとさらに原料にこだわりました。
和菓子、焼き菓子や大学芋、肉じゃがなどの和風料理にもとても相性が良く、様々な料理に合う使い勝手が良い製品です。
いろいろな料理に使ってみてください。

■お礼品の内容について
・米こうじ加工品[200g×1本]
　　原産地:新潟県魚沼市
　　賞味期限:製造日から6か月

■原材料・成分
●原材料名
米こうじ加工品(国内製造)(米、米こうじ)

●栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー・・・289kcal
たんぱく質・・・1.8g
脂質・・・・・・0g
炭水化物・・・・70.5g
食塩相当量・・・0.01g
(この表示値は、目安です)

■注意事項/その他
・開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
・白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。70～80℃のお湯で湯煎すると元の液状に戻ります。
・開栓時に中身がはねることがありますので、衣服等を汚さないようにご注意ください。

このお礼の品は「魚沼市プレミアム認定品」です

<魚沼市プレミアム認定制度とは>
　魚沼市がもつ自然や歴史、文化など、ここにしかない特性を生かしてつくられたものの中から、特に優れたブランドを「極みの逸品」として認定し発信していく令和4年度から始まった新しい制度です。各分野に精通した審査員の厳正なる審査により、魚沼市プレミアム認定品となります。
　魚沼市のイメージの向上を図り、観光誘客と物産振興、さらには、農林水産業等の生産者意欲を高め、地域経済の活性化に資することを目的としています。

<ロゴマーク>
　魚沼市の頭文字「U」をシンボル化しました。上部に朝日をイメージした太陽を配し、プレミアム感、上昇感をイメージしました。