お礼品ID:1254612

穂別だるまいも　約5kg(5～10本)

Name: 穂別だるまいも 約5kg(5～10本)
Price: 13000 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

北海道むかわ町

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

雪室で熟成させる「穂別だるまいも」とろろ好きな方はぜひ!山あいの畑で2年かけて育てています。

5.0

（1）

寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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お礼品の内容・特徴

明治時代より続く農家がつくる「穂別だるまいも」。
長芋より粘りと甘みがある「おいしいとろろ」で、アクが少なく甘みが濃いのが特徴です。年に2回「11月の雪の降り始める晩秋」と「4月の雪が残る春先」に折れないよう皆で手作業で1本1本収穫しています。
晩秋11月に収穫したものは積もった雪と一緒に雪蔵での熟成を、春先4月に収穫したものはひと冬雪の積もった畑の下という自然の雪蔵で熟成させています。11月・12月には新物を、それ以降は刻々と雪室で熟成していく味をお楽しみ頂けます!

【おすすめの食べ方】
まずは、とろろでぜひ!生で刻んでサラダ、輪切りや拍子切りなどお好みのカットで炒め物や煮物にも。粉なしで作るお好み焼きもおすすめですし、アヒージョに入れるのも美味しいです!

【保存方法】
むかわ町産のカラマツ材おがくずや米のもみ殻を緩衝材として入れ、段ボールでお送りします。
そのままの保管も可能ですが、新聞紙に包み風通しのよい冷暗所で保管が一番長持ちします。
保存場所の気温が10℃以上になる時期は冷蔵庫(野菜室)で保存を。(適温適湿の環境であればご家庭で1ヶ月程度保存が可能)
長持ちの秘訣は、届いたら洗ってから一晩乾燥させ冷暗所へ!

■生産者の声
四代目中澤農園では、自然の摂理と人の知恵を合わせた農業を目指しています。
・今まで捨てられていたホタテの貝殻や、魚介残渣など未利用資源を肥料に活用し、地球に優しく肥沃な土作りを行います。
・有機質肥料と北海道の山から採掘されるミネラル肥料を主体として、栄養価・ミネラル分の高い野菜づくりをします。
・可能な限り農薬の使用を減らし手間ひまをかけて栽培しています。作物ごとに、栽培期間出来るだけ農薬を減らすまたは農薬を使用せず栽培を行います。自然生物への影響を考慮した農薬の選択をいたします。肥料も可能な限り北海道のものを探し、お野菜の品質・安全をより高め、どんな状況でも変わらぬ農業をできるよう努めています。
そんなスタンスで育てている穂別だるまいも、ぜひ一度ご賞味ください!

■お礼品の内容について
・穂別だるまいも[約5kg(5～10本)]
　　原産地 : 北海道むかわ町穂別
　　賞味期限 : 発送日から1ヶ月程度を目安に

■注意事項/その他
※お届けのタイミングにより、サイズのばらつきがあります。また、サイズによってお送りする本数が異なりますが、総重量(約5kg)は変わりありませんのでご了承くださいませ。
※直射日光、高温・多湿、においの強い場所を避け、冷暗所で保管してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	四代目中澤農園
カテゴリ	野菜根菜その他根菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2024-06-24
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県はお届けできません。

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