お礼品ID:1251207

十豚ロースの味噌漬け・塩麹漬け　各100g×2袋

Name: 十豚ロースの味噌漬け・塩麹漬け 各100g×2袋
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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秋田県横手市

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十豚ロースの味噌・塩麹漬け　ふるさと横手市の味をお届けします!

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お礼品発送予定時期: 2025-09-16より順次発送
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お礼品の内容・特徴

奥羽山脈の上質な湧き水を飲み、秋田の自然が育んだ横手市・十文字産の「十豚(じゅっとん)」。
秋田県横手市十文字町にある細川農興が生産した十豚は、選りすぐりの上位10%のプレミアムな豚肉です。

「十豚」の「十」には様々な想いが込められています。
農場で特別な個体、上位10%を選別しているという意味の「十」、
農場を展開している横手市十文字町の「十」、
そして、美味しい豚肉を食べてもらいたいという生産者の想いが消費者の想いと交わる(クロスする)ことを願った「十」。

赤身のサシや旨みの濃さなど、一般の豚肉のなんと約2倍。(日本農産工業株式会社調べ)
その十豚を秋田牛玄亭グループの母体である日野精肉店の職人が、大正7年創業の老舗、横手・増田の「羽場こうじ店」の味噌と塩麹で漬け込みました。
秋田県は、食糧自給率が北海道に次いで全国第2位です。
春夏秋冬、四季折々の大自然が秋田の農業を生み出しています。
秋田は「あきたこまち」をはじめとする米づくりが盛んですが、その米の飼料を食べて育った秋田牛などはまさに農畜循環ともいえます。
豚はデリケートな生き物と言われています。
いかにストレスを与えずに、のびのびと育ってもらえるかに尽きます。
豚にとって、秋田の自然豊かな環境は豚本来の力を引き出します。

■生産者の声
「十豚」は定期的な肉質検査を行い、一般豚に比べ、赤身のサシや旨みの濃さが高い反面さっぱりとした後味になる肉質だということを
データとして証明を行った上で提供しています。
その為、消費者の皆さまには希少性が高い特別な美味しさを、自信を持ってお届けいたします。

この十豚を漬け込む味噌は、横手市増田の三重麹味噌(さんじゅうこうじみそ)と呼ばれ、麹の豊かな香味が特徴です。

豊かな気候と肥沃した土壌に育まれ、安定して米を収穫できる米どころ秋田ならではです。
焼いた十豚ロースの味噌・塩麹漬けは、ひとくち食べると柔らかいお肉の旨味と甘く香ばしい風味が、口の中いっぱいに広がります。

秋田・横手の匠たちが結集してつくった極み肉をぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・横手産ブランド豚十豚ロース　味噌漬け[100g×2袋]
　　原産地:秋田県横手市/製造地:秋田県横手市/加工地:秋田県横手市
　　賞味期限:出荷日+30日
・横手産ブランド豚十豚ロース　塩麹漬け[100g×2袋]
　　原産地:秋田県横手市/製造地:秋田県横手市/加工地:秋田県横手市
　　賞味期限:出荷日+30日

■原材料・成分
横手産ブランド豚十豚ロース　味噌漬け
豚肉(秋田県横手市十文字産)、三重麹味噌(さんじゅうこうじみそ)/ 米こうじ、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩
　

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	有限会社日野
カテゴリ	肉豚肉（加工品）その他豚肉（加工品）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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秋田県横手市のご紹介

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四季があざやかに移ろう美しいまち横手。雪解けとともにいっせいに花が開く春、あふれる日差しが作物を育てる暑い夏、足早に山を錦に染め上げる秋、しんしんと降る雪が全てを包み込む冬。

平安時代の後三年合戦の舞台として知られ、秋田藩の支城が置かれた横手は、交通の要として発展し、明治以降は農業と商業を中心産業として成長を重ねてきました。秋田県随一と言われた繁栄の歴史を伝える増田のまちなみには、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

また、横手盆地の寒暖差の大きな気候と肥沃な土壌は、豊かなみのりを与えてくれます。米どころとして稲作はもちろん、近年では野菜や果樹など多様な農産物を生産し、県内随一の複合農業地帯を形成しています。米麹を使用した発酵文化も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌などを各家庭で仕込んで食してきました。横手やきそばなどの名物や、かまくらをはじめとした伝統行事やイベントもあり、多種多様な魅力を持つまち、横手。これからも、みなさまからの応援をいただきながら魅力あるまちづくりに邁進していければと思っております。

みなさまからのご支援をおまちしております。