お礼品ID:1248336

酔鯨　純米大吟醸 DAITO2024　720mL 【化粧箱入】AB062

Name: 酔鯨 純米大吟醸 DAITO2024 720mL 【化粧箱入】AB062
Price: 75000 JPY
Availability: InStock
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高知県高知市

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酔鯨が掲げるテーマ「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現したこだわりの高級酒です。

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寄付金額75,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後1～2週間程度で発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

五味(甘味・酸味・塩味・苦味・うま味)のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現しました。複雑でバランスのとれた味わいは、「お料理との相性」も抜群です。純米大吟醸にふさわしい華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいをお楽しみください。

■お礼品の内容について
・酔鯨　純米大吟醸 DAITO2024[720mL 【化粧箱入】×1本]
　　原産地:日本/製造地:高知県

■原材料・成分
使用米　山田錦(兵庫県)
アルコール分　16度
原材料名　米・米麹
精米歩合　30%
原料米はすべて国産

【日本酒DAITO2024】
国内だけでなく、世界の酒飲みやレストランからも親しまれている酔鯨酒造。
そんな酔鯨の造る酒は高品質で、上品な香りや味がファンを多く持つ理由とも言えます。
その中でも「DAITO」はすべての酔鯨の日本酒の頂点に立つ存在です。

グラスにDAITOを注いでまず驚くのは透明度。
この上ないほどクリアな品質は他のお酒ではまず真似できないでしょう。
そして飲んでも驚いてしまうのがこのお酒の凄い所。
まるで水を飲んでいるかのような感覚になってしまう不思議な味わいは他に類がありません。
人生で一度は飲んでおきたい逸品です。

【全てにこだわる日本酒】
DAITOは目に見えるもの、感じることのできるもの全てにこだわっている日本酒です。

というのも
・特A山田錦を30%まで磨く
・2種類の酵母を使用
・中取りだけをフレッシュなままボトリング
といった、3つのプレミアムな方法によって製造されます。

『特A山田錦を30%まで磨く』
日本酒を造る上で欠かせないお米。
ですがどの種類の米でも良いのかというと、そういうわけではありません。
DAITOは酒米の山田錦を使用。
なかでも特A地区に認定された地域のものが使われています。
一言に山田錦と言っても種類やランクはさまざまなのですが、特A地区で採れた米は評価が非常に高く、高品質な酒が産まれることで有名。
そんな酒米を贅沢にも精米歩合30%まで磨いてDAITOは造られます。

『2種類の酵母を使用』
すばらしく香り高い吟醸香と、純米酒ならではの豊かな味を両方表現するために、あえて2種類の酵母をDAITOでは使用しています。
本来であれば1種類で造っていくのですが妥協を許さない酔鯨、さすがです。
加えて酒蔵独自の技術によってキレの良いあと口に仕上がっています。

『中取りだけをフレッシュなままボトリング』
中取りとは、お酒をしぼっていく過程で最も香味が優れた部分のこと。
その中取りのみを貯蔵してボトリングすることで、できたての美味しさを保ち続けることができています。
グラスに注げばいつでもフレッシュな状態で楽しめるのはDAITOならでは。

これら3つの特別な方法を妥協を許さず造るのがDAITOです。

■注意事項/その他
お酒は適量を、お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
冷蔵庫に保管の上開栓後は早めにご賞味ください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	有限会社近藤酒店
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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