お礼品ID:1225291

天然醸造醤油　生揚げ醤油と再仕込み醤油　300ml2本セット

Name: 天然醸造醤油 生揚げ醤油と再仕込み醤油 300ml2本セット
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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福岡県飯塚市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

九州産の大豆と小麦を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造生揚げ醤油と再仕込み醤油。

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

創業より、手仕事による麹造りと天然醸造を続けている金芳醤油釀造元の醤油セットです。
生揚げ(きあげ)醤油「暁月」は、火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品。澄んだ味と酵母・乳酸菌の生命力をお楽しみください。九州産大豆小麦(栽培期間中農薬不使用)、天日塩と地下天然水のみを使用し2年以上熟成させ造り上げています。生のまま使えばフレッシュな香り。火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。酵母や乳酸菌などの菌や酵素がいきておりますので、漬け込み材料に使用するのもおすすめです。
再仕込み醤油「奥紫」は、2段仕込みのトロッと濃い贅沢なお醤油。2倍の麹と手間暇、1.5倍の熟成期間(当社比)がかかっています。大豆と小麦と天日塩のみから発酵によって引き出された、甘みと旨味ととろみは格別です。九州産大豆小麦(栽培期間中農薬不使用)、天日塩と地下天然水のみを使用し、3年以上熟成させ造り上げています。マグロなどの赤身や脂の乗った魚の刺身醤油に。濃厚なのでソースがわりにもおすすめです。

■生産者の声
体に優しい醤油をお届けしたいという気持ちと同じように、環境にも配慮した包装や印刷にも注意しています。農薬に頼らない農法の大豆・小麦での醤油造りは、美味しい水や空気を保ちながら醸造を続けて行きたいという思いからです。

■お礼品の内容について
・生揚げ醤油「暁月」[300ml]
　　製造地:飯塚市
　　賞味期限:製造日から12ヶ月
・再仕込み醤油「奥紫」[300ml]
　　製造地:飯塚市
　　賞味期限:製造日から24ヶ月

■注意事項/その他
・「暁月」は菌や酵素がいきている為、開封前から冷蔵にて保存してください。
・開封後はいずれも冷蔵保存で、風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

弊社（飯塚市内）で行っている製造加工工程：大豆洗い、大豆蒸し、麦の割砕、製麹、発酵、醸造（2年から4年）、圧搾、火入、瓶詰、梱包

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	金芳醤油釀造元
カテゴリ	調味料醤油

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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