お礼品ID:1216499
エタリの塩辛(瓶入り)3本セット
橘湾沿岸の昔からの保存食で伝統食
寄付金額11,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-19より順次発送
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- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
指定した時間帯にお届け
冷蔵
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お礼品の内容・特徴
橘湾沿岸ではカタクチイワシのことを「エタリ」と呼びます。このエタリを塩漬けにして熟成させたのがエタリの塩辛。橘湾沿岸の昔からの保存食で伝統食であります。塩とエタリの割合はおおむね6:1。頭から尻尾まで丸ごとを塩とあわせて、稲わらをかぶせて、重石をして白粉が吹くまで熟成させます。
そのままご飯の上にのせてもよし、頭と腹をとって酢と大根おろしで食べるもよし。包丁でたたいてマヨネーズと混ぜて、パンに塗ってチーズをたっぷり乗せて焼いてもよし。刻んだニンニクとエタリの塩辛をオリーブオイルで炒めると簡単ソースもできます。
■生産者の声
私達は「水産資源の価値を高め、人々を笑顔にする」というミッションを実現するために、魚を獲って加工をしています!
■お礼品の内容について
・エタリの塩辛(瓶入り)[200g(固形分150g)×3]
原産地:長崎県/製造地:長崎県雲仙市/加工地:長崎県雲仙市
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
橘湾産カタクチイワシ、塩
※原料であるカタクチイワシはエビ、カニを食べています。
そのままご飯の上にのせてもよし、頭と腹をとって酢と大根おろしで食べるもよし。包丁でたたいてマヨネーズと混ぜて、パンに塗ってチーズをたっぷり乗せて焼いてもよし。刻んだニンニクとエタリの塩辛をオリーブオイルで炒めると簡単ソースもできます。
■生産者の声
私達は「水産資源の価値を高め、人々を笑顔にする」というミッションを実現するために、魚を獲って加工をしています!
■お礼品の内容について
・エタリの塩辛(瓶入り)[200g(固形分150g)×3]
原産地:長崎県/製造地:長崎県雲仙市/加工地:長崎県雲仙市
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
橘湾産カタクチイワシ、塩
※原料であるカタクチイワシはエビ、カニを食べています。
お礼品詳細
配送種別 | 冷蔵便 |
---|---|
提供元 | 株式会社天洋丸 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
---|---|
配達外の | エリア離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2ヵ月程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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長崎県雲仙市のご紹介
雲仙市は、島原半島の北西部に位置し、雲仙普賢岳を中心としてその裾野に農地及び住宅地が広がっており、有明海と橘湾の2つの海に面しています。
農業と観光が盛んで、特に馬鈴薯・いちご等は長崎県内でも有数の産地となっています。また、橘湾ではハマチ等の養殖、有明海では牡蠣・アサリの養殖が盛んに行われております。
さらに、日本で最初に国立公園の指定を受けた「雲仙天草国立公園」を有しており、四季折々の美しい大自然の景観や日本で一番新しい山「平成新山」、壮観な地獄の眺めなど、観光客の皆様に大変喜ばれるとともに、山の温泉「雲仙温泉」と海の温泉「小浜温泉」の泉質の異なる二つの温泉地もございます。
ふるさと納税の使い道情報
- (1)安心して子どもを産み育てるまちづくりと健康で安全な暮らしづくりに関する事業
- (2)雇用を生み出す産業づくりと人を呼び込む観光地域づくりに関する事業
- (3)社会基盤の整備と自然環境と調和したまちづくりに関する事業
- (4)将来を担う人財づくりと歴史と文化が輝く郷土づくりに関する事業
- (5)市民一人ひとりが主役の協働のまちづくりと効率的で戦略性をもった行財政運営に関する事業
- (6)その他目的達成のために市長が必要と認める事業
お礼品のご紹介
雲仙市は「雲仙普賢岳」の裾野に農地などが広がっており、火山性の豊富な栄養を持つ土壌に恵まれ、温暖な気候のため農業が盛んで、じゃがいもやいちごなど肥沃な大地で作られた作物は格別です。その他にも昔ながらの伝統の手延べ製法で作られた島原手延べ素麺やお鍋と水だけで簡単に作れる絶品の冷凍長崎ちゃんぽんなど多くの返礼品を取り揃えておりますので、ぜひご覧ください。