お礼品ID:1134470

小野甚詰め合わせ5

Name: 小野甚詰め合わせ5
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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京都府京丹後市

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小野甚醸造の一押し醤油やポン酢、漬物類などを組み合わせて美味しいセットです。

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寄付金額19,000円

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お礼品の内容・特徴

小野甚詰め合わせをお届けします。
1.うめドレ
2.甚左衛門
3.琴引の塩ぽんず
4.茄子の糀漬
5.大根のイカ干し漬
6.生姜もろみ
小野甚醸造の一押し醤油やポン酢、漬物類などを組み合わせて美味しいセットです。

1.紀州産南高梅と本醸造醤油、昆布出汁を合わせて、さっぱりとした酸味と旨味のあるノンオイルドレッシングに仕上げました。南高梅のふんわりと薫る甘酸っぱさに醤油の風味、昆布ダシ、鰹ダシの旨味が調和していおりとても食欲を誘います。
サラダや冷奴、鶏のささみ、豚しゃぶなど、さっぱりした料理にとても良く合います。また、ノンオイルですので健康が気になる方にもおすすめです。

2.『甚左衛門』は丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・小野甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。
古式天然醸造法では、無加圧で蒸した大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込みます。添加物を一切使わず、木桶での中で三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行い、仕上げていきます。手間ひまかけることで醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。

3.徳島産の実生の柚子の果汁と、京都・丹後の琴引き浜の海水塩で造った塩ぽんずです。生育に1.8年かかる実生の柚子の力強くフレッシュなフレーバーとミネラルを多く含んだ海水塩の旨味い塩味の組み合わせで、爽やかな美味しさをお楽しみいただけます。

4.丹後産コシヒカリの米糀に茄子を漬け込んだ麹漬けです。
唐辛子の辛みと米麹の甘みがよく染み込み、べっこう色に漬けあがった茄子の麹漬はクセになる味わいです。ご飯のお供やお酒のアテとしてお召し上がりください。

5.イカの足様に切った切干大根に椎茸、
昆布を加えて醤油漬にた丹後の郷土料理です。
天日干しの大根の甘みと昆布、椎茸の素朴な旨味が食欲をそそります。

6.刻んだ生姜や茄子をもろみに漬け込んだ懐かしい味のおかずもろみです。
甘辛いもろみの風味と、生姜のピリッとしたアクセントが茄子によく絡み、ご飯のお供にピッタリの一品です。

■内容量/製造地
うめドレ120ml
甚左衛門200ml
琴引の塩ぽんず120ml
茄子の糀漬80g
大根のイカ干し漬70g
生姜もろみ80g
製造地:すべて京丹後市

■原材料
うめドレ:発酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油、昆布エキス、鰹エキス、梅肉、寒天(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
甚左衛門:大豆(丹後産)、小麦(国産)、食塩(赤穂産)、氷糖蜜
琴引の塩ぽんず:米糀(米(丹後産)、糀菌)、食塩(丹後産海水塩)
茄子の糀漬:茄子(国産)、米糀、醤油(小麦・大豆を含む)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)
大根のイカ干し漬:大根、醤油(小麦・大豆を含む)、氷糖蜜、ごま、椎茸、昆布、唐辛子
生姜もろみ:大豆、押麦、生姜(国産)、茄子(国産)、氷糖蜜、食塩(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限
すべて製造日より6カ月

■注意事項/その他
・画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元	丹後地域地場産業振興センター
カテゴリ	惣菜・加工品調味料缶詰・瓶詰醤油酢ドレッシングその他缶詰・瓶詰

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

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ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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