お礼品ID:1127633

越前まこも「福ノ縁」(8個詰め合わせ)

Name: 越前まこも「福ノ縁」(8個詰め合わせ)
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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福井県越前町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

特産の健康食材マコモで味も香りもさわやか。越前から全国に福を!

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寄付金額7,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

日本遺産・越前焼の里で親しまれている和菓子店「江雲堂」の店主で菓子職人の向当淳さんが、地元特産のマコモを原料に作り上げた逸品です。

コラボした農家は、地元のマコモ栽培の第一人者・司辻校一さん。「越前町をマコモの拠点に」と夢を描き、越前焼の里の休耕田を活用して収穫に励んでいます。
マコモは、食物繊維とベータカロテン、カリウム、ビタミン、ケイ素が含まれて栄養価の高いとされるイネ科の多年生植物として知られます。
また、古来より神聖な植物とされ、神事にも使われてきました。
司辻さんは葉を粉状にして「越前まこもパウダー」を開発。縁結びの神様で知られる出雲大社に献上した経歴があります。

同じ越前焼の里で生まれ育った向当さんは、司辻さんと意気投合。夢に向かって一緒に作り上げたのが、今回のお品「福ノ縁」です。
まこもパウダーをたっぷり使った緑色の下に、北海道産の小豆による粒餡(つぶあん)やプレーンのバターを加え、三層の色合いを柔らかく浮かび上がらせています。
優しい甘さの中に、マコモならではのさわやかな香りも漂う新感覚の和スーツです。

■生産者の声
越前焼の里の魅力はなんといっても、古くから変わらぬ素朴な土の風合いの、ものづくりの営みが里山の原風景的な集落や田園の中に息づいていることです。この地の風土を引き立てる新しいスイーツを作ることができたら素敵だなと思っていたところで、出会ったのが司辻さんのマコモ栽培です。
アートが息づく里山の風景を思い浮かべつつ、お茶や珈琲を手に味わっていただけると幸いです。

■内容量/加工地
越前まこも「福ノ縁」(8個)
加工地:越前町

■原材料
砂糖・バター・卵・小豆・小麦粉・加糖練乳・アーモンドまこも/膨張彩(ベーキングパウダー)

■消費期限
15日

■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください
・画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元	菓子処　江雲堂
カテゴリ	菓子・スイーツその他和菓子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
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福井県越前町のご紹介

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～人と技　海土里(みどり) 織りなす　快適なまち～

福井の冬を代表する味覚の王様「越前がに」で有名な越前町。海岸部が越前加賀海岸国定公園の指定を受けており、自然と豊かな海の恵みに恵まれています。

また、越前海岸は日本水仙の日本三大群生地の一つとして知られており、12月～2月末までの開花シーズンには国道305号から眺めた斜面は水仙でうめつくされ、優しい香りが漂います。内陸部には、織田信長一族ゆかりの「剱神社」や日本六古窯のひとつである「越前焼」、古代山岳信仰の祖と云われる泰澄大師ゆかりの「越知山」など、歴史や文化の香り高い魅力ある観光地が多くあります。ぜひ一度お越しいただき、本物の“越前ブランド”に触れてみてください。