お礼品ID:1122486

若狭ふぐ　「てっさ」と「てっさの炙り」のセット[4～5人前]

Name: 若狭ふぐ 「てっさ」と「てっさの炙り」のセット[4～5人前]
Price: 45000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。

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寄付金額45,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後順次発送※12月下旬～1月上旬は出荷休止となりますため、通常よりも発送までにお時間を要します。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

福井県のブランド品、「若狭ふぐ」は、日本海側の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐです。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨みもたっぷりでまさに極上素材です。生産者自ら調理しました。てっさとてっさの炙りの食べ比べをお楽しみください。
【お召し上がり方】
◆てっさ(刺身)・てっさの炙り(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。
◆ひれ酒　
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量/製造地
若狭ふぐ　「てっさ」と「てっさの炙り」のセット[4～5人前]
てっさ(約90g　27cmプラスチック皿1枚付き)、てっさの炙り(約75g　24cmプラスチック皿1枚付き)、湯引き皮(100g)、ひれ(5枚)、きざみねぎ1個、もみじおろし1個、
製造地:全て福井県小浜市阿納

ぽん酢1本
製造地:山口県

■原材料
【てっさ・てっさの炙り(生食用)、湯引き皮、焼きひれ】養殖(標準和名　トラフグ)
【味付ポン酢】　醤油(本醸造)、果汁(橙、柚子)、本みりん、昆布、椎茸、かつお、醸造酢(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【薬味】ねぎ、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩)

■消費期限
全て出荷日+4日以内

■注意事項/その他
生ものですので、お届け後はすぐに冷蔵庫で保存していただき、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

域内で養殖され、水揚げから出荷まで行うものである<告示第5条第1号に該当>

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	若狭ふぐの宿　下亟
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚ふぐ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

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ふぐの薄造り「てっさ」が届いたら、まずはそのままお召し上がりください。炙ったり、しゃぶしゃぶにして軽く火を通すとさらに旨味を引き出すことができます。
切り身や骨付きの場合は、てっちり（ふぐ鍋）や唐揚げ、炊き込みご飯としてお召し上がりいただくのがおすすめです。ふぐの特徴は、その淡白な味わいにあります。様々なアレンジや味付けであっさりとしつつも豊かな風味をお楽しみください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。ふぐの主な産地は石川県、福岡県、北海道、山口県などです。「下関ふぐ」、「あのりふぐ」、「媛ふぐ」、「若狭ふぐ」、「能登ふぐ」など産地ごとに様々な種類があります。種類にもよりますが、ふぐは晩秋から... 続きを読む

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