お礼品ID:1094785

若狭ふぐ鍋充実セット[4人前]

Name: 若狭ふぐ鍋充実セット[4人前]
Price: 77000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。

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寄付金額77,000円

お礼品発送予定時期: お申込み後順次発送※12月下旬～1月上旬は出荷休止となりますため、通常よりも発送までにお時間を要します。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

福井県のブランド品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたトラフグ。
過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨みもたっぷりでまさに極上素材です。
生産者自ら調理しました。刺身、鍋等でお召し上がり下さい。

【お召し上がり方】
◆てっさ(刺身):ふぐ皮ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がり下さい。
◆骨付き身:ふぐちりに入れるか、焼き、またはから揚げでお召し上がり下さい。
◆ふぐちり(鍋):白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意下さい。土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら、「ふぐの身・あら」を入れて下さい。身の色が白くなったら、豆腐、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がり下さい。
◆雑炊:鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。ふたをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がり下さい。
◆ひれ酒:コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲み下さい。

■内容量/製造地
[骨付き身200g・あら350g]
[てっさ(生食用・(33cmプラスチック皿付き))200g]
[ふぐ加工品(焼きひれ:5枚、湯引き皮:150g]
[薬味(きざみねぎ・もみじおろし)]
製造地:福井県小浜市阿納

ポン酢
製造地:山口県

■原材料
[骨付き身・あら]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[てっさ(生食用)]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[ふぐ加工品(焼きひれ、湯引き皮)]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[味付ポン酢]醤油(本醸造)、果汁(橙・柚子)、本みりん、昆布、椎茸、かつお、醸造酢、(原材料の一部に小麦大豆を含む)
[薬味]ねぎ、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩)

■消費期限
出荷日+4日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

域内で養殖され、水揚げから出荷まで行うものである<告示第5条第1号に該当>

お礼品詳細

配送方法	クール便（冷蔵）
提供元	若狭ふぐの宿　下亟
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品鮮魚その他魚介・加工品鍋ふぐその他魚介・加工品魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。ふぐの主な産地は石川県、福岡県、北海道、山口県などです。「下関ふぐ」、「あのりふぐ」、「媛ふぐ」、「若狭ふぐ」、「能登ふぐ」など産地ごとに様々な種類があります。種類にもよりますが、ふぐは晩秋から... 続きを読む

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