お礼品ID:1066117

冷凍シラウオ(120g)と釜揚シラウオ(50g×2)セット

Name: 冷凍シラウオ(120g)と釜揚シラウオ(50g×2)セット
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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青森県東北町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

小川原湖で水揚げしたばかりの新鮮なシラウオと釜揚げしたシラウオを-196℃の液体窒素で瞬間冷凍。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

冷凍シラウオは、袋のまま流水にて半解凍後、中身をざるなどに取り出し、氷水で素早く洗ってから水切りしてからお召し上がりください。(水草などが混ざっている場合もありますのでチェックして取り除いてください)
解凍後、お刺身として醤油にワサビのほか生姜、うずらの卵、万能ネギなどをトッピングするとさらに美味しく召し上がれます。何ともいえないシャキッとした食感、ほのかな甘さと、若干のほろ苦さが口中に広がります。また、レモン汁、お酢、酢味噌などもおすすめです。その他天ぷら、卵とじとしてもおいしく召し上がれます。

釜揚シラウオは、自然解凍後そのままお召し上がりください。ふっくらした触感、やさしい甘みがある豊かな風味、調味料をつけなくてもとても美味しいです。ご飯の上にそのままかけても、あえ物のお供にしていただいてもおすすめです。

■生産者の声
シラウオ(白魚)はサケ目シラウオ科で、よく踊り食いとして食されるシロウオ(素魚)と違い、水揚げの際に空気に触れるだけで大半は死んでしまうほど繊細な魚で、活魚としての流通は不可能と言われてきました。しかし25年に及ぶ研究の末ついにシラウオを生かす技術を産み出し、季節限定メニューではありますが、シラウオを踊り食いで提供することが可能になりました。そんな産地ならではの新鮮なシラウオをご家庭でも味わっていただけるよう、冷凍にしてお届けいたします。

■内容量/製造地
冷凍シラウオ120g×1
冷凍釜揚シラウオ50g×2
製造地:青森県東北町

■原材料
小川原湖産シラウオ

■賞味期限
【冷凍シラウオ】冷凍で3ヶ月
【釜揚シラウオ】冷凍で1ヶ月

■注意事項/その他
・-18C以下で保存してください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	居酒屋れすとらん　えび蔵
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品その他鮮魚その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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